影片
更多
2013-12-24
1210 浏览
星期一放工打算买圣诞礼物，因为星期二是公司的CHRISTMAS PARTY，和朋友去了APM一转。以前返工闲时都会到APM吃饭，之前食过一次面屋武蔵，但我已经没有印象，所以开始写下食评，记下食过咩去过边度食果日大概6:45PM到，冇二人枱，服务员问介唔介意坐BAR枱，咁我地冇问题，所以就唔洗等位喇!坐BAR枱既好处系对住OPEN KITCHEN，睇到一碗拉面是如何制成的XD睇MENU，有白，赤，黑拉面。赤是SPICY，黑是黑蒜，白我忘记了，是清汤卦(?)我爱SPICY，所以叫了一个赤豚肉片拉面，朋友叫了黑叉烧拉面，再加一个小食饺子，及一杯柠檬西梅特饮。服务员同我地讲约等15分钟，但实际等了8-10分钟。在等既期间，我同友人就睇下厨房员工点整野食。朋友话OPEN KITCHEN好呀，够干净，又整齐。以我观察，拉面制成是一位员工"碌"拉面，之后另外其他员工放配料食物系碗拉面上面。个汤底我睇唔到。之后两碗拉面到喇!通常我食拉面都饮下汤底。个汤底味道似系辣粉加水。一碗面汤底好重要嫁嘛。之后试配菜，全部都冻的，应该系因为D配料系就咁放上去。我自己将D配料浸番落汤底到。到个面喇，普通面一个，"林"
以前返工闲时都会到APM吃饭，之前食过一次面屋武蔵，但我已经没有印象，所以开始写下食评，记下食过咩去过边度食
果日大概6:45PM到，冇二人枱，服务员问介唔介意坐BAR枱，咁我地冇问题，所以就唔洗等位喇!坐BAR枱既好处系对住OPEN KITCHEN，睇到一碗拉面是如何制成的XD睇MENU，有白，赤，黑拉面。赤是SPICY，黑是黑蒜，白我忘记了，是清汤卦(?)我爱SPICY，所以叫了一个赤豚肉片拉面，朋友叫了黑叉烧拉面，再加一个小食饺子，及一杯柠檬西梅特饮。服务员同我地讲约等15分钟，但实际等了8-10分钟。在等既期间，我同友人就睇下厨房员工点整野食。朋友话OPEN KITCHEN好呀，够干净，又整齐。以我观察，拉面制成是一位员工"碌"拉面，之后另外其他员工放配料食物系碗拉面上面。个汤底我睇唔到。
之后两碗拉面到喇!通常我食拉面都饮下汤底。个汤底味道似系辣粉加水。一碗面汤底好重要嫁嘛。之后试配菜，全部都冻的，应该系因为D配料系就咁放上去。我自己将D配料浸番落汤底到。到个面喇，普通面一个，"林"左D。
问下朋友个面点啦，佢答"冇味既"。有点失望。
毕竟拉面都颇受香港人欢迎，出名的拉面店开始增多，如果不能KEEP到应有STANDARD，会欠缺竞争力。价钱差不多，选都选间好吃的。仲有饺子，这个OK，皮都有少少脆，馅料就不错，都好吃的。
到杯特饮饮品，就是LEMONADE加西梅，粒西梅对杯饮品的味道起唔到作用。食左粒西梅，又是普通一杯柠檬水。
食完埋单，叫个服务员来，同佢话埋单，佢一句都冇应，我唔知佢系未帮我FOLLOW紧，之后再同经理讲埋单。(整体服务一般)埋单共$212.00。虽然食物入得口，但以其品牌及拉面都为主来评则有进步的空间。张贴
