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2018-08-08
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夜晚嚟到串烧吧食二人餐，最先上菜嘅系三色刺身拼盘有三文鱼，北寄贝同八爪鱼各两片三文鱼冰镇住十分肥美八爪鱼有嚼劲，北寄贝则好爽口弹牙芥末酱油花螺系第一次食，镇住花螺嘅冰装满酱油，而且酱油本身就带有wasabi味一食落口系螺肉嘅爽口弹牙，后尾伴随住嘅就系几呛喉嘅味道，好有惊喜串烧芝心丸烧到外面好香好干入面嘅芝士呈半融化状态，一咬前面，芝士就系后面嘅窿度偷走出嚟墨鱼肠同鸡肾一齐上，仲有茄汁鸡肾烧得好靓，锁住哂入面嘅肉汁同味道，加上外表少少盐去调味，已经够香口frankly speaking个墨鱼肠外观真系...唔系好掂不过食落去又有惊喜㖞外皮烧得脆口，入面嘅肠肉有墨鱼，啖啖肉够哂弹牙，而且又有墨汁味烧白鳝睇落好似好正，鳝肉好厚，串起上嚟好轻易鱼肉十分弹牙，证明本身肉质鲜味烧鸡皮同想像中有出入，因为似系炸嘅，所以食落系脆，唔系鸡皮本身嘅口感味道有点似食紧鱼皮，都系极度香口嘅选择临尾食返个焗猪扒饭填饱个肚，炒饭底，猪扒份量几多，蕃茄酱汁香浓带甜，亦有颇重蒜香，最后加上顶层嘅半溶芝士鲷鱼烧入面系朱古力层，云呢拿雪糕同红豆外层烤香，内层雪糕呈半溶化状，几甜，有啲似棉花糖夹心嘅味道
有三文鱼，北寄贝同八爪鱼各两片
三文鱼冰镇住十分肥美
八爪鱼有嚼劲，北寄贝则好爽口弹牙
芥末酱油花螺系第一次食，镇住花螺嘅冰装满酱油，而且酱油本身就带有wasabi味
一食落口系螺肉嘅爽口弹牙，后尾伴随住嘅就系几呛喉嘅味道，好有惊喜
串烧芝心丸烧到外面好香好干
入面嘅芝士呈半融化状态，一咬前面，芝士就系后面嘅窿度偷走出嚟
墨鱼肠同鸡肾一齐上，仲有茄汁
鸡肾烧得好靓，锁住哂入面嘅肉汁同味道，加上外表少少盐去调味，已经够香口
frankly speaking个墨鱼肠外观真系...唔系好掂不过食落去又有惊喜㖞
外皮烧得脆口，入面嘅肠肉有墨鱼，啖啖肉够哂弹牙，而且又有墨汁味
烧白鳝睇落好似好正，鳝肉好厚，串起上嚟好轻易
鱼肉十分弹牙，证明本身肉质鲜味
烧鸡皮同想像中有出入，因为似系炸嘅，所以食落系脆，唔系鸡皮本身嘅口感
味道有点似食紧鱼皮，都系极度香口嘅选择
临尾食返个焗猪扒饭填饱个肚，炒饭底，猪扒份量几多，蕃茄酱汁香浓带甜，亦有颇重蒜香，最后加上顶层嘅半溶芝士
鲷鱼烧入面系朱古力层，云呢拿雪糕同红豆
外层烤香，内层雪糕呈半溶化状，几甜，有啲似棉花糖夹心嘅味道
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