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2024-01-18
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醉潮馆 荃湾胜瓜鲜甜白蚬汤丝瓜蚬汤味道鲜甜，拌饭或粉面食都一样没问题。白蚬啖啖肉又鲜甜，食落去无砂，味道鲜甜清新，令人爱上传统鸭蛋煎蚝烙传统鸭蛋煎蚝烙，选用传统嘅鸭蛋煎制，上碟见到个蚝饼放喺竹篮碟上好，一口咬落去条边系香脆可口，有口感既蚝饼好值得欣赏、入面嘅蚝仔好大粒及份量都好多，咬蚝仔粒粒都肥美啖啖肉潮汕卤水拼盘在潮州席上享有盛誉，水平高的潮州菜馆，卤味拼盘一定做得好。虽然份量够但卤水比较咸，肉质比较硬身。这道菜有点可惜。椒盐鲜鱿有咩人会抗拒脆卜卜又咸香既椒盐鲜鱿？！基本上一去大排档或者小菜饭店，都必点椒盐鲜鱿，菜馆既鲜鱿旧旧脆口，咬落系听到声架～鲜鱿唔会过韧，但调味偏咸，稍为失色，卖相都好好靓仔
胜瓜鲜甜白蚬汤
丝瓜蚬汤味道鲜甜，拌饭或粉面食都一样没问题。白蚬啖啖肉又鲜甜，食落去无砂，味道鲜甜清新，令人爱上
传统鸭蛋煎蚝烙
传统鸭蛋煎蚝烙，选用传统嘅鸭蛋煎制，上碟见到个蚝饼放喺竹篮碟上好，一口咬落去条边系香脆可口，有口感既蚝饼好值得欣赏、入面嘅蚝仔好大粒及份量都好多，咬蚝仔粒粒都肥美啖啖肉
潮汕卤水拼盘
在潮州席上享有盛誉，水平高的潮州菜馆，卤味拼盘一定做得好。
虽然份量够但卤水比较咸，肉质比较硬身。这道菜有点可惜。
椒盐鲜鱿
有咩人会抗拒脆卜卜又咸香既椒盐鲜鱿？！基本上一去大排档或者小菜饭店，都必点椒盐鲜鱿，菜馆既鲜鱿旧旧脆口，咬落系听到声架～鲜鱿唔会过韧，但调味偏咸，稍为失色，卖相都好好靓仔
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