回味工房

营业中

休息中

中环吃喇沙的地方不多，这间算是不错的一间。星期五跟同事共3人约12:45到达餐厅，拿了票要等约15分钟才能内进。餐厅有2层，我们被带到楼上用膳。由位坐位紧张，一开始要分开2张枱坐，一张2人，另一个同事要坐另一张枱，待食客埋单我们才能重新一起坐。第一次光顾当然是点传统喇沙，可以试齐多款配菜。喇沙很快便送上，一看就觉得很丰富。配料有鸡丝、虾、蛳蚶、鱼片、豆卜及鸡蛋，面条则选了檬粉。汤底味道正统，惹味又带点辣劲。每款配料都很好吃，特别是蛳蚶很甜，又滑又有咬口，不愧注明是空运过来。汤面份量亦足，吃完一碗很满足。