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2023-12-24
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最近系长沙湾发现一间新开的川菜餐馆,特地约朋友去试试。店面不是很大,但客人都颇多,几有人气。羊腩煲都几抵食,二百几元,还包含生菜,都几大煲,打开煲盖,阵阵羊肉的香味袭来,羊腩都算多,又入味,有羊肉的香味,没有羊的膻味,还有一大碗备用的沙汁,真贴心。酸菜鱼,我们点了小的,但都好大盘,汤底酸酸辣辣好开胃,鱼肉好嫩滑,老板说是鲈鱼,原来鲈鱼都可以这样好食。鱼片底还有水晶粉丝,几弹牙,整体味道好夹。金薯黑椒牛柳粒,份量几足,黑椒很惹味,牛柳粒有口感,不会太过软身,但最好食的是金薯,先炸后炒,仍保持薯仔微脆,加上香浓的汁料,超好味,结果一件都不剩。四川担担面,与平日食的有点不同,平日食的多数有花生酱的味道,但这店的是没有的,不过配上肉碎都几香,如质再烟韧一些更好。鲜芒果特饮有浓郁的芒果香味,应该是以芒果搅拌制作,里面还有芒果肉,值得推介。
最近系长沙湾发现一间新开的川菜餐馆,特地约朋友去试试。店面不是很大,但客人都颇多,几有人气。
羊腩煲都几抵食,二百几元,还包含生菜,都几大煲,打开煲盖,阵阵羊肉的香味袭来,羊腩都算多,又入味,有羊肉的香味,没有羊的膻味,还有一大碗备用的沙汁,真贴心。
酸菜鱼,我们点了小的,但都好大盘,汤底酸酸辣辣好开胃,鱼肉好嫩滑,老板说是鲈鱼,原来鲈鱼都可以这样好食。鱼片底还有水晶粉丝,几弹牙,整体味道好夹。
金薯黑椒牛柳粒,份量几足,黑椒很惹味,牛柳粒有口感,不会太过软身,但最好食的是金薯,先炸后炒,仍保持薯仔微脆,加上香浓的汁料,超好味,结果一件都不剩。
四川担担面,与平日食的有点不同,平日食的多数有花生酱的味道,但这店的是没有的,不过配上肉碎都几香,如质再烟韧一些更好。
鲜芒果特饮有浓郁的芒果香味,应该是以芒果搅拌制作,里面还有芒果肉,值得推介。
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