湘聚小廚

营业中

休息中

又与住在西区的朋友饭敍，因为地铁港岛线延至西环，真的令整个社区改变了很多。这小店就在一条小街，因为是通往西宝城侧门的必经之道，有点静中带旺的感觉。此店有两层，我们约于7:30来到，被安排坐在楼下，已有九成满。前菜是炸豆和海带丝，已很有北方食物的特色。铁板水晶粉很好味，开始食的时候并不觉太辣，但食到底较多汁，辣味就很劲，而要赞的是很大碟，好抵食！最精彩的是这道看似简单但劲好味的双椒蒸茄条，看来不辣，但简直可以用杀人于无形来形容，虽然辣，但有种越食越过瘾的感觉，相信每位钟意食四川辣嘢的朋友都会明白这种感觉。孜然寸骨：很喜欢孜然这种香料，很惹味，大量的辣椒和葱加上猪仔骨，排得整整齐齐的，卖相也精美，一定要用手拿著来吃才感受到那种风味！始终食得太多辣，要叫一碟青菜来平衡一下，点了蒜蓉油麦菜，虽然有点偏油，但大量的蒜蓉很好味。很欣赏这种风味小店，离开时见到门前贴上「可免辣」的牌，相信很多人都觉得湘菜四川菜只是一味得辣，所以店主要发此「声明」，但我真的觉得要点辣才够传统。