醉潮館

营业中

休息中

是夜到荃湾晚饭，好友想食潮州菜，今晚就试试经常坐无虚席既醉潮馆。装潢充满心思，带点古典风味，摆设雅致，环境整洁。餐牌分两本，一本主菜，另一本主打汤品。潮汕砂锅粥可以自由配搭材料够HK$200就送粥底拣选了海虾、咸猪骨、干瑶柱、鸡件、肉片。配料丰富有海鲜又有肉类，热辣辣香喷喷，味道又鲜又甜，粥水带点咸香，米粒饱满，有嚼劲。椒盐九肚鱼炸至表皮酥脆香口，但咬下去鱼肉滑嫩，嫩如豆腐～口感特别又鲜甜。皮薄肉多，炸粉不会过多，即叫即炸热辣辣，好惹味！方鱼炒芥兰潮汕经典菜式之一既方鱼炒芥兰，方鱼即大地鱼，炸至金黄色够哂香脆，青翠芥兰鲜嫩，特别爽脆，炒得好有镬气。