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2019-07-16
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系香港好难食到正宗嘅麻辣火锅 而今日终于比我揾到一间 — 重庆洪鼎火锅！以我所知 依间火锅店开咗唔系几耐 已经吸引到好多人去帮衬 原因系汤底选择够多～用了亦都好新鲜❤！！今次去食同朋友拣咗鸳鸯锅～正宗洪崖洞麻辣锅&芫荽皮蛋汤～自问食得辣但个辣汤底叫咗小辣都唔系好顶得顺😂不过个汤底真系好好食 麻得黎有辣椒香～怕辣嘅朋友都可以好似我哋咁叫～辣得济果时可以用芫荽皮蛋汤清清个口😆另外值得一提既系个酱料吧～选择都算多讲下啲火锅配料先～真系好多款都好好食👐🏻食得出好新鲜！！肉类方面～我地叫左安格斯prime级牛小排👍🏻👍🏻油脂分布平均 渌2-3秒即刻食得👅超浓牛味～美国雪花肥牛就不过不失啦。仲有黑毛猪腩片都值得试试～好少食猪肉会食到个猪味😂👍🏻贵价野真系唔同啲～另外想推介个白鳝片～好爽脆又有鱼油香☺👍🏻肉质偏厚丸类先系卧虎藏龙🤭强推手打鲜虾滑👍🏻虾味香浓～feel到用左好多新鲜虾～食落唔会好似出面啲虾滑咁粉👅浓汁猪骨贡丸都好正！咬落好多汁但佢无内馅系入面😳好神奇！！仲有芥末沙律鱼籽球！！可能系有沙律酱既关系～粒丸有wasabi味得黎又唔会太抢口😍连我怕怕地wasabi都忍唔住一粒接一粒🥺最后有特色
以我所知 依间火锅店开咗唔系几耐 已经吸引到好多人去帮衬 原因系汤底选择够多～用了亦都好新鲜❤！！今次去食同朋友拣咗鸳鸯锅～正宗洪崖洞麻辣锅&芫荽皮蛋汤～自问食得辣但个辣汤底叫咗小辣都唔系好顶得顺😂不过个汤底真系好好食 麻得黎有辣椒香～怕辣嘅朋友都可以好似我哋咁叫～辣得济果时可以用芫荽皮蛋汤清清个口😆另外值得一提既系个酱料吧～选择都算多
讲下啲火锅配料先～真系好多款都好好食👐🏻
食得出好新鲜！！肉类方面～我地叫左安格斯prime级牛小排👍🏻👍🏻油脂分布平均 渌2-3秒即刻食得👅超浓牛味～美国雪花肥牛就不过不失啦。
仲有黑毛猪腩片都值得试试～好少食猪肉会食到个猪味😂👍🏻贵价野真系唔同啲～另外想推介个白鳝片～好爽脆又有鱼油香☺👍🏻肉质偏厚
丸类先系卧虎藏龙🤭强推手打鲜虾滑👍🏻虾味香浓～feel到用左好多新鲜虾～食落唔会好似出面啲虾滑咁粉👅浓汁猪骨贡丸都好正！咬落好多汁但佢无内馅系入面😳好神奇！！仲有芥末沙律鱼籽球！！可能系有沙律酱既关系～粒丸有wasabi味得黎又唔会太抢口😍连我怕怕地wasabi都忍唔住一粒接一粒🥺
最后有特色类都要都要推介一下！系重庆先有既重庆苕粉～系红薯粉既好朋友黎～用黎索哂啲麻辣汤汁一流🤪仲要简单方便过薯粉～渌一分钟左右就食得👅超级QQ弹牙👍🏻👍🏻莴笋我觉得都系必叫既👍🏻必麻辣汤都系perfect match黎
食到最后～当然要叫个甜品清清喉咙😍其实佢系饮品黎但我当佢糖水咁食🤣就系冰粉！！食开麻辣野一定对依个名唔陌生～好贴心既系佢糖浆另上～甜度随你喜欢❤
张贴
