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2023-12-22
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小编钟意食炒饭，就人人都知。🥱呢间茶记小编久唔久都会过去食𠮶便饭，佢其中一个特色就系有避风塘嘅炒粉面饭。🤤避风塘猪扒炒公仔面（$58）避风塘杨州炒饭（$62）其实呢两样嘢嘅做法都大同小异，主要系炒好个公仔面同炒饭，然后再将啲炸干葱、蒜、辣椒放上面。🤩值得一赞嘅系佢两样炒野都整得好干身，又唔会过分油腻，而且味道够浓。😚至于上面嘅避风塘料都好惹味，主要以蒜味同辣味为主。捞埋落饭同面到，提升咗一个层次。🥰不过两个相较之下个人会比较推荐杨州炒饭，因为炒公仔面本身已经好浓味加埋避风塘就略嫌太咸，杨州炒饭就啱啱好啦。😉
避风塘猪扒炒公仔面（$58）
避风塘杨州炒饭（$62）
其实呢两样嘢嘅做法都大同小异，主要系炒好个公仔面同炒饭，然后再将啲炸干葱、蒜、辣椒放上面。🤩
值得一赞嘅系佢两样炒野都整得好干身，又唔会过分油腻，而且味道够浓。😚至于上面嘅避风塘料都好惹味，主要以蒜味同辣味为主。捞埋落饭同面到，提升咗一个层次。🥰
不过两个相较之下个人会比较推荐杨州炒饭，因为炒公仔面本身已经好浓味加埋避风塘就略嫌太咸，杨州炒饭就啱啱好啦。😉
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