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2022-11-10
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这间位于土瓜湾的川菜餐厅,主打鸡煲、烤鱼及多款四川小菜,价钱便宜,份量十足。川味麻辣猪手猪手炆至猪皮带弹性,质感爽口,还有些手筋部份略有咬口,麻辣味较淡。招牌酸菜鱼酸菜鱼有三款鱼,我们要了大鱼,鱼肉较爽口,肉质结实,大鱼不及桂花鲜甜,不过酸菜味刚好,酸酸辣辣,还带点麻香,十分惹味。招牌口水鸡鸡皮皮下脂肪不多,鸡皮爽口,肉质嫩滑,鸡件沾满了酱汁香味,但又不会太辣。古法龙抄手韭菜饺表面舖满了蒜泥,中间有肉汁。
川味麻辣猪手
猪手炆至猪皮带弹性,质感爽口,还有些手筋部份略有咬口,麻辣味较淡。
招牌酸菜鱼
酸菜鱼有三款鱼,我们要了大鱼,鱼肉较爽口,肉质结实,大鱼不及桂花鲜甜,不过酸菜味刚好,酸酸辣辣,还带点麻香,十分惹味。
招牌口水鸡
鸡皮皮下脂肪不多,鸡皮爽口,肉质嫩滑,鸡件沾满了酱汁香味,但又不会太辣。
古法龙抄手
韭菜饺表面舖满了蒜泥,中间有肉汁。
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