三一餃子 (通菜街)

营业中

休息中

前晚放工经过旺角通菜街的一家主打食饺子餐厅里。这里的氛围总是充满活力和热情。餐牌上的菜式亦玩味十足，点左几样试试。首先，服务员端上一盘泡菜芝士玉子烧饺子。当它上桌时，你可以闻到香芝士的香气，以及泡菜的微酸。烧烤的温度刚好，使芝士融化在口中，与饺子皮和肉馅完美地融合在一起。然后，火焰醉鸡翼也上桌了。上桌时，店员会淋上清酒再点火，这个过程就像现场表演一样，让人忍不住惊叹。鸡翼烧烤得恰到好处，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。芫茜猪肉煎饺和韭黄墨醉鸡煎饺的香气也让人无法抗拒。这两种饺子都煎得刚刚好，表面金黄酥脆，内里的肉馅丰满而多汁。接著，关东煮和甘煮野菜的汤头都清甜而浓郁，煮得恰到好处的食材在你的口中缓缓释放出各种风味。最后，一杯日本清酒二段酵母仕込为这次美食体验划上了完美的句号。这种清酒口感细腻，醇厚的风味慢慢在口中散开，让人感到舒心愉悦。