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2015-06-20
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香港人放工与朋友共聚....最好的都是吃火锅~~~今次地点是大角咀.....一直不知道大角咀有何出名好吃的火锅店....谁知道这间名不经转竟有著不下于一品等火㶽大店的真材实料,而且选择更多了烤鱼的食法~~~因此我和朋友们点了一个半只的鸡煲加一盘烤鱼这个鸡煲一开盖,那种诱人的惹味立即扑鼻而来...我们都立即抢先吃起来.....咦?肉质鲜嫩香滑, 和过往吃的....有著不同, 我们问了老板, 才知道他们用的鸡叫<三黄鸡>, 大家不妨网上搜索下便知道<三黄鸡>外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）因而得名, 而且以肉质鲜嫩等优良特点，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。"想不道这种小店会愿意用上三黄鸡"朋友道,而我更在意的是, 每件的鸡肉的大小也比平常的鸡煲更大, 原来老板在鸡肉斩件时训咐师傅不能乱斩, 而是有按鸡的各部立骨骼下刀, 所以鸡件比平常吃起来多肉~与此同时, 烤鱼也到了....这烤鱼真的很鲜甜,汤更正...我们边吃惹味鸡煲时, 边吃鱼和饮汤...鲜甜鱼汤一解我们的舌头的麻辣而配料也不错
今次地点是大角咀.....一直不知道大角咀有何出名好吃的火锅店....
谁知道这间名不经转竟有著不下于一品等火㶽大店的真材实料,而且选择更多了烤鱼的食法~~~
因此我和朋友们点了一个半只的鸡煲加一盘烤鱼
麻辣鸡煲(半只,少辣)
$128
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"想不道这种小店会愿意用上三黄鸡"朋友道,而我更在意的是, 每件的鸡肉的大小也比平常的鸡煲更大, 原来老板在鸡肉斩件时训咐师傅不能乱斩, 而是有按鸡的各部立骨骼下刀, 所以鸡件比平常吃起来多肉~
与此同时, 烤鱼也到了....
烤海鲩鱼锅(蕃茄薯仔汤)
$168
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而配料也不错
响玲
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芝士竹轮
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鱼皮饺
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鱼皮
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加拿大肥牛(大)
$198
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题外话/补充资料：
总的而言, 这店的材料质料很高, 老板对人也很友善投契, 唯火锅配料选择不足, 好像手打肉足, 希望他能再增加美味的配料, 再开多些分店, 那我们在不同地也吃到好吃的鸡煲烤鱼吧!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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