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2019-09-08
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香港人好钟意得闲食番串串烧，贪佢方便。我都唔例外，今日来到港式情怀 - 烧烤堂食饭，当然唔可以食一串咁少啦。讲明港式情怀店，餐厅当然都悉心为餐厅装扮一番，入内真的像看到童年的境象：铁皮信箱、4叶风扇、旧式电视等等...烧烤堂除了有基本串烧款(牛肉串、鸡肉串)选择外，还有海鲜烧：蛏子皇、元贝、广岛蚝；更有一些比较特别烧物：烧菠萝、白鳝、鸡皮等等...四重芝士包 - $28面包经过烤后非常香脆，整块面包都舖满著芝士，味道浓厚，而且他们更是利用了芝士粒的面包，难怪啖啖都吃到芝士，一点都不会腻。静静的偷看师傅细心的为食客烤煮，辛苦他们了。鸡翼 - $16/1串鸡翼烧得好吃绝对不容易，因为烧的时间需要很长，有一些舖头会预先把鸡翼煮乱熟，失了肉质弹性；但这里是真正的生烧，把一只鸡翼由生变熟，烤得外皮香脆，内里肉嫰，仍然能保留著肉汁，味道香甜。手切鸡肾 - $16 / 汁烧鱿鱼须 - $22鸡肾非常厚切，看起来像牛舌般，爽口而不韧加入了点辣粉，更惹味。鱿鱼须爽口弹牙，口感烟韧，加入埋酱汁更添层次。盐烧薄切牛舌 - $28/串薄切牛舌一点都不薄切，还很厚身，嫩滑多汁，完全唔会干鞋，真系好少可以食到咁高
我都唔例外，今日来到港式情怀 - 烧烤堂食饭，当然唔可以食一串咁少啦。
讲明港式情怀店，餐厅当然都悉心为餐厅装扮一番，入内真的像看到童年的境象：铁皮信箱、4叶风扇、旧式电视等等...
烧烤堂除了有基本串烧款(牛肉串、鸡肉串)选择外，还有海鲜烧：蛏子皇、元贝、广岛蚝；更有一些比较特别烧物：烧菠萝、白鳝、鸡皮等等...
四重芝士包 - $28
面包经过烤后非常香脆，整块面包都舖满著芝士，味道浓厚，而且他们更是利用了芝士粒的面包，难怪啖啖都吃到芝士，一点都不会腻。
静静的偷看师傅细心的为食客烤煮，辛苦他们了。
鸡翼 - $16/1串
鸡翼烧得好吃绝对不容易，因为烧的时间需要很长，有一些舖头会预先把鸡翼煮乱熟，失了肉质弹性；但这里是真正的生烧，把一只鸡翼由生变熟，烤得外皮香脆，内里肉嫰，仍然能保留著肉汁，味道香甜。
手切鸡肾 - $16 / 汁烧鱿鱼须 - $22
鸡肾非常厚切，看起来像牛舌般，爽口而不韧
加入了点辣粉，更惹味。
鱿鱼须爽口弹牙，口感烟韧，加入埋酱汁更添层次。
盐烧薄切牛舌 - $28/串
薄切牛舌一点都不薄切，还很厚身，嫩滑多汁，完全唔会干鞋，真系好少可以食到咁高质数的串烧牛舌。
翠玉瓜 - $12/串
爽脆多汁，表面加上了一点盐，所以吃的时候多了份咸香，层次丰富。
蒜蓉茄子 $28
茄子烧得软腍，除了蒜香味十足外，还加上特制的酱汁，非常惹味，大家都忍不住，抢住食了。
蜜糖烧菠萝 - $18/串
表面涂上一层蜜糖，再经火炙后，蜜糖轻轻的黏上菠萝，卖相极之吸引，吃起上酸酸甜甜，外脆内软，香甜多汁且不腻口。
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