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2023-03-05
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BIANCO＆ROSSO 是浪漫的欧陆餐厅，格调典雅。🎊法式大窗，配上白色圆拱形屋顶，透入天然光，环境舒适恬静。餐厅融入艺术元素，墙上挂满欧式风景画，如小型的画廊，💓摸着酒杯底，有说不出的异国风情。4 COURSE BRUNCH $298/person<STARTERS>ARTISAN STROLGHINO SALAMI 意大利肉肠厚身，肉味浓郁，微微咸香，🌈搭配脆饼干，口感油润。PUGLIA BURRATA 布拉塔乳酪绵密、烟韧，缓缓切开乳酪，流露出浓浓乳香，奶滑香醇，配上清新蕃茄🍅，酸香开胃，伴似脆法包粒佐食，🥰口感丰富。POLMARD BEEF TARTARE 把牛肉切成一粒粒，以油封蛋黄、酸豆腌制，他他新鲜细嫩，入口滑顺，味道香浓，放在脆薯饼上享用，质感脆嫩并施，令人一吃爱上。<PASTA>RICOTTA RAVIOLI 意大利云吞胀卜卜，包著细滑的乳酪及香草🌿，咬下去奶香迫人，沾上浓稠牛肝菌奶油，蘑菇香气散发口腔，🌈食指大动。SPAGHETTI MARTELLI 意粉是自家制，特别粗身烟韧，挂满香浓蕃茄蓉，酸酸甜甜，清新味觉。加上鲜嫰肉碎，入口
BIANCO＆ROSSO 是浪漫的欧陆餐厅，格调典雅。🎊法式大窗，配上白色圆拱形屋顶，透入天然光，环境舒适恬静。餐厅融入艺术元素，墙上挂满欧式风景画，如小型的画廊，💓摸着酒杯底，有说不出的异国风情。
4 COURSE BRUNCH $298/person
<STARTERS>
ARTISAN STROLGHINO SALAMI
意大利肉肠厚身，肉味浓郁，微微咸香，🌈搭配脆饼干，口感油润。
PUGLIA BURRATA
布拉塔乳酪绵密、烟韧，缓缓切开乳酪，流露出浓浓乳香，奶滑香醇，配上清新蕃茄🍅，酸香开胃，伴似脆法包粒佐食，🥰口感丰富。
POLMARD BEEF TARTARE
把牛肉切成一粒粒，以油封蛋黄、酸豆腌制，他他新鲜细嫩，入口滑顺，味道香浓，放在脆薯饼上享用，质感脆嫩并施，令人一吃爱上。
<PASTA>
RICOTTA RAVIOLI
意大利云吞胀卜卜，包著细滑的乳酪及香草🌿，咬下去奶香迫人，沾上浓稠牛肝菌奶油，蘑菇香气散发口腔，🌈食指大动。
SPAGHETTI MARTELLI 意粉是自家制，特别粗身烟韧，挂满香浓蕃茄蓉，酸酸甜甜，清新味觉。加上鲜嫰肉碎，入口洋溢诱人香气，津津回味。
<MAINS>
GUINDILLA CHILI HALF BABY CHICKEN
厚身的春鸡，外皮金黄、热呼呼，入口微微焦香，内里肉质香嫰、绵滑，加上柠檬调味，👅平衡油腻感。伴碟的薯蓉绵糯，沾上肉汁精华更细腻。
SAGABUTA PORK LOIN 200G
猪里脊肉焦香脆口，质感紧致、软腍，咬下去丰盈的肉汁，油香四溢，🥳十分诱人。伴碟的西班牙辣椒仔，爽脆惹味，满足味觉享受。
🥂2 hour Free Flow $198/person有泡汽酒清爽轻盈，带有梨子的芬芳，❤️口感refresh，果香醉人。
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