Babbo Trattoria (已結業)

这间意式高级西餐厅位于商场楼上, 装修优雅写意, 意大利菜更是精致款多, 美味无穷。尤以西西里式八爪鱼他他, 酥炸海鲜拼盘, 帕尔马火腿带子, 特制鲜墨鱼汁意大利饭, 猪肋骨, 及鸭腿较为好味。香煎帕尔马火腿带子, 菜式摆放精致, 配以香草碎作伴碟, 色彩缤纷; 原粒半生熟的带子, 超大粒及有口感, 鲜甜可口, 带子上铺了火腿, 咸咸的, 配以带子, 咸淡味适中;西西里式八爪鱼他他, 雪白的八爪鱼很多片, 而且十分新鲜, 滑及爽口, 淡淡的八爪鱼铺上新鲜蕃茄, 八爪鱼浸在蕃茄汁中, 清淡中带点蕃茄香, 酸酸的, 十分醒胃。酥炸海鲜拼盘, 粉不算很多, 大虾, 青椒, 尤鱼及青口都不会炸得过㶶, 大虾肉多, 青口鲜味浓, 虽然经过炸, 但仍感觉到鲜味的汁, 青椒就跟普通的一样, 没太大差别;Babbo特制鲜墨鱼汁意大利饭, 黑色米堆成山的形状, 蕃茄粒堆在山上, 色彩缤纷, 米饭被墨汁染黑, 少辣, 十分醒胃, 墨汁滋润了每粒米饭, 黏黏的, 更滑及有口感, 一圈圈的墨鱼, 韧韧的, 无论形状及色彩, 都把整道菜构成了一副画;托斯卡尼窑烤猪肋骨, 猪肋骨每排约3支骨, 烤得色泽均匀, 肉