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2009-11-10
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原本目标是26楼的酒吧餐厅，但那位性格大厨有事不返工，令整间餐厅不能做生意，唯有另觅地点开餐。对21楼的意大利餐厅亦有点兴趣，便落去试试。餐厅有两层，位于21及22楼，楼下的装修充斥著意大利南部小镇的风格，十分宁静舒适，令人响往。沿楼梯走上一层楼，气氛热闹得多。餐厅中间放置大梳化，前面更有仿制的火炉，环境相当Cozy，有意大利屋企既感觉。环境杀晒，食物质素又如何呢? 翻阅餐牌，选好了意大利长通粉、意大利饭和烤猪扒。主菜前，先吃些小吃。餐前小食有两款，其一是面包篮，面包软熟却不热，配上的是牛油和自家制酱料。酱汁含橄榄油、生蒜及生洋葱，少许辛辣的味道，好吃。另一款是tomato & garlic bruschetta，面包上加了蕃茄粒及香草，酸酸地，几醒胃，是不错的餐前小吃。先来蕃茄意大利长通粉，味道带点酸辣，长通粉不会过份稔身，颇弹牙的。材料有肉碎、香口的烟肉，还有松子，很丰富，感觉也地道。烟三文鱼意大利饭，看似很湿，卖相未算讨好。然而，吃起来却颇有惊喜，没有太糊口的感觉，米饭亦具咬口，三文鱼切粒，肉嫩而香，很有水准。最怕吃又湿又黏埋一旧的意大利饭，这里的出品就完全没有这问题。烤猪扒，卖
餐厅有两层，位于21及22楼，楼下的装修充斥著意大利南部小镇的风格，十分宁静舒适，令人响往。沿楼梯走上一层楼，气氛热闹得多。餐厅中间放置大梳化，前面更有仿制的火炉，环境相当Cozy，有意大利屋企既感觉。
环境杀晒，食物质素又如何呢? 翻阅餐牌，选好了意大利长通粉、意大利饭和烤猪扒。主菜前，先吃些小吃。餐前小食有两款，其一是面包篮，面包软熟却不热，配上的是牛油和自家制酱料。酱汁含橄榄油、生蒜及生洋葱，少许辛辣的味道，好吃。
另一款是tomato & garlic bruschetta，面包上加了蕃茄粒及香草，酸酸地，几醒胃，是不错的餐前小吃。
先来蕃茄意大利长通粉，味道带点酸辣，长通粉不会过份稔身，颇弹牙的。材料有肉碎、香口的烟肉，还有松子，很丰富，感觉也地道。
烟三文鱼意大利饭，看似很湿，卖相未算讨好。然而，吃起来却颇有惊喜，没有太糊口的感觉，米饭亦具咬口，三文鱼切粒，肉嫩而香，很有水准。最怕吃又湿又黏埋一旧的意大利饭，这里的出品就完全没有这问题。
烤猪扒，卖相有少许似牛扒，没有放太多的调味料，简单几粒盐和黑椒便可。外层烤得香口，肉嫩味浓，只嫌盐稍稍放得太多，略咸了一点，但其实味道是很不错的。伴碟有大量的沙律菜，鲜甜爽脆，也健康一点。
咸点大致满意，又是甜品时间。我先选Panna Cotta，质感有些少似Crème Brulee，上面更有焦糖，但很滑，正合本人口胃；Tiramisu几湿润，亦重酒香，但层次感不太丰富。
最后还有profiteroles，是Puff配云尼拿雪糕，上面淋上浓郁的朱古力浆，味道当然是对办。之不过，Puff太韧，雪糕也不是上乘的货色，尚有进步空间。
在一个满分的环境下用膳，食物水准亦相当，埋单每人亦只是一百五十蚊左右，绝对是物超所值。
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