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2023-08-08
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今日特登过嚟浅水湾渡假，天气一流☀️ 到访呢间餐厅颇有惊喜，见佢唔少人都系外卖拎去沙滩食，自己就拣咗堂食，不过食食下发现原来外卖够$500会送酒，感觉都几抵🤑Mediterranean octopus carpaccio ($190) 八爪鱼切成薄片口感变得软稔，加埋柠檬汁好清新，特别一赞啲车厘茄好鲜甜，火箭菜完全唔苦🤪Vitello tonnato ($120) 就系意大利另一道必食嘅前菜，吞拿鱼蛋黄酱好rich，加埋牛肉、酸豆真心好啱送面包😆佢哋呢到嘅餐包烘热咗，够软熟，除咗本身送嘅，自己都要咗extra bread ($10)🤫呢到嘅Meatballs ($110) 软熟，食落唔会好油，而且入面有Parmesan cheese所以食起上嚟带少少芝士香🧀Lobster linguine ($260) 呢个用咗半只龙虾🦞而且厨师制作嘅时候预先将龙虾切开，所以唔使用手就可以将龙虾壳拆走，食起上嚟好方便😛 佢仲将部份龙虾肉同意粉炒埋一齐，所以意粉食起嚟都有少少海鲜嘅香气🤏🏻Gnochetti pistachio and mint pesto with Silician red prawn
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Mediterranean octopus carpaccio ($190) 八爪鱼切成薄片口感变得软稔，加埋柠檬汁好清新，特别一赞啲车厘茄好鲜甜，火箭菜完全唔苦🤪
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Vitello tonnato ($120) 就系意大利另一道必食嘅前菜，吞拿鱼蛋黄酱好rich，加埋牛肉、酸豆真心好啱送面包😆佢哋呢到嘅餐包烘热咗，够软熟，除咗本身送嘅，自己都要咗extra bread ($10)🤫
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呢到嘅Meatballs ($110) 软熟，食落唔会好油，而且入面有Parmesan cheese所以食起上嚟带少少芝士香🧀
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Lobster linguine ($260) 呢个用咗半只龙虾🦞而且厨师制作嘅时候预先将龙虾切开，所以唔使用手就可以将龙虾壳拆走，食起上嚟好方便😛 佢仲将部份龙虾肉同意粉炒埋一齐，所以意粉食起嚟都有少少海鲜嘅香气🤏🏻
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Gnochetti pistachio and mint pesto with Silician red prawn ($240)系我嘅至爱☺️ 意粉好有咬口，超多开心果蓉同碎，所以食落去果仁香好浓厚，挂晒上意粉到超正🥳 而且佢哋仲用咗少少薄荷，所以食到最后有薄荷嘅余韵，味道好有层次🥰
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嚟到望住呢个景，真心冇可能唔嗌嘢饮，而嗌咗两杯都几唔错✨ Kaffir orange lemonita ($80)以橙汁为基调，但佢薄荷味几出，Mango cooler ($80)就以芒果同热情果汁为主，两杯都好清新，啱晒夏天消暑🍹
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最后仲嗌咗一份Panna cotta ($80)，奶香味几出，而且够滑，士多啤梨果酱会比较甜，为呢餐划上完美嘅句号🍓
后尾同厨师倾咗几句，先知原来餐厅好多食材都系意大利进口，难怪食落去特别好味🤤 值得一赞嘅系即使系半户外嘅环境都唔会好热～ 整体嚟讲都舒服好坐，如果系浅水湾食嘢嘅话，呢间都不失为一个好选择👍🏻
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