The Point (已結業)

这阵子没有假期，整天做呀做，很累很苦，今天放工，一于跟喜欢美食的朋友到铜锣湾觅食。登龙街食肆林立，有点选择困难，转角位这间意大利菜食肆样子不俗，一于试试。 前菜是软壳蟹、烤甜椒、水波蛋沙律。这道菜绝对是用心制作，首先，它的份量十足，够二至三人食；其次蔬菜新鲜，加入了蜜糖芥末汁，能提升菜蔬的口感；此外，软壳蟹炸得又酥又香，我们连壳也不剩的几口咬下，外层的软壳脆卜卜，里面的蟹肉鲜嫩，螃蟹的味道特别浓厚。沙律上面有一个水波蛋，它又名水煮嫩蛋，如果喜欢吃嫩滑鸡蛋的朋友一定要试试。水波蛋的时候要控制好火候，时间不能太久，否则蛋黄变硬；时间不能太短，否则整颗蛋是生的，这颗漂亮的水波蛋就很成功了，又鲜又滑。我们的主食要了一碟红酒烩和牛勒肉配蚬壳粉，建议两人一起品尝，因为里面的牛肉块超大粒，很是满足。上桌时，我们便嗅到香喷喷的红酒味，极能刺激食欲。牛肉烩得软，红酒入味，入口甘香，蚬壳粉每粒都大块，口感厚重又饱肚。推介菜式----烤烟薰水牛芝士配意大利三角饼。水牛芝士香浓美味，烤得薄薄一层，配上香脆可口的三角饼。这道菜只有三角饼和芝士，看似单调，食客可集中去品尝两种食物的独特之处，平凡中见不平凡。其实只