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2017-01-01
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大时大节的前后，总会有特别多的朋友聚会，此时烦恼自然多，要到那里吃饭是一大问题。这个地方虽然不是最好，但却是不俗的，加上高雅的环境，总是令人心情放松。 这个地方就是位于铜锣湾利园的Cova Ristorante & Caffe，装潢华丽，每次来到都觉得环境优美，食物水准很好，特别是那些意式头盘。款式虽不多，但却做得小巧精致，而且还是自助形式，喜欢吃几多就几多。 自助的头盘一点也不失礼，有烟三文鱼、巴马火腿配哈蜜瓜、莎乐美肠、鸭胸及水牛芝士蕃茄等等，还有一系列的沙律，只是剩吃头盘也可饱了。 不过，有一款食物却令我一吃再吃，甚少停不了口，这道就是Cotechino with lentils – 酿猪手，是意大利菜中一道经典的圣诞新年料理，因小豆是有象征幸运及财富的意头。在味道及质感方面，有点与我们的午餐肉相似，但却更为软腍，而且以蜜汁煮著，味道刚好，不会过咸，也不会过甜，非常好吃的。 自助头盘固然是丰富，但也要留一留肚，皆因我们点了包括一个前菜及主菜的Lunch Set，除了自助头盘外，你亦可从餐单中任选其一，不过要单点，就不能享用美味的自助头盘了。当日有朋友要了Aspar
这个地方就是位于铜锣湾利园的Cova Ristorante & Caffe，装潢华丽，每次来到都觉得环境优美，食物水准很好，特别是那些意式头盘。款式虽不多，但却做得小巧精致，而且还是自助形式，喜欢吃几多就几多。
自助的头盘一点也不失礼，有烟三文鱼、巴马火腿配哈蜜瓜、莎乐美肠、鸭胸及水牛芝士蕃茄等等，还有一系列的沙律，只是剩吃头盘也可饱了。
不过，有一款食物却令我一吃再吃，甚少停不了口，这道就是Cotechino with lentils – 酿猪手，是意大利菜中一道经典的圣诞新年料理，因小豆是有象征幸运及财富的意头。在味道及质感方面，有点与我们的午餐肉相似，但却更为软腍，而且以蜜汁煮著，味道刚好，不会过咸，也不会过甜，非常好吃的。
自助头盘固然是丰富，但也要留一留肚，皆因我们点了包括一个前菜及主菜的Lunch Set，除了自助头盘外，你亦可从餐单中任选其一，不过要单点，就不能享用美味的自助头盘了。当日有朋友要了Asparagi, Scampi & Agrumi，卖相很精致，深海小龙虾的肉实在是很难抗拒的，既鲜甜又爽口，配合酸酸甜甜的酱汁，非常开胃。
来到主菜了，我们各自点选不同的菜式，小弟的是Stinco Di Malale al Chianti & Polenta，即是煮猪纤骨配玉米饼，猪纤骨早已焖煮得很腍滑，配合惹味的肉汁，已很好吃，为了增加饱肚的感觉，更有玉米饼在旁，质感是与薯蓉有分别的，带点点沙沙的感觉，其实我不是太爱吃玉米饼的，哈哈。
顺道也尝过了友人的Linguine Capesanta All’aglio, Olio & Pepperoncino，入口弹牙，有著浓浓的蒜香，也带上少许的辣味，拌以半生熟的带子，实在非常好吃，怪不知是店中的招牌菜。
另外，还有一个Linguine Aragosta & Porcini，我只可说与上一道意粉是另一种层次的美味，龙虾的鲜味完全溶化进意粉中，再加上香喷喷的牛肝菌，可以说是无得输的一道，而且份量十足，推介的一道。
此时，大家胃口已相当饱，可是在场的女士们仍然有另一个甜胃，于是便点了些甜品，其中一道圣诞甜品令人有深刻的印象，从没试过将雪糕加入Panettone内做成千层的模样。在带有果子的面包内吃著软滑的Gelato，伴以沙巴翁来吃，与别不同，值得一试。
Cova Ristorante & Caffe铜锣湾希慎道33号利园一期1楼101-103号舖
午餐 ($298 - $428)
好味指数 (★★★★) 【5★为最高】
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