意廊

营业中

休息中

沙田食肆人满之患多时，丽豪酒店内的餐厅是少数例外之一。酒店内的中餐泰菜早已品尝，今回轮到意菜意廊。贵为酒店餐厅，内里的舒适整洁度都不用担心，简单的西式咖啡室装潢，配上一个半开放式的厨房，可边进餐边欣赏厨师们焗制薄饼。一行人四大一小，为免麻烦简单点了一个四人套餐，可免费享用沙律吧，另含餐汤、小食、主菜主食三款、甜品及咖啡茶。自助沙律吧不算太大，有数款杂菜及约十款沙律配菜酱料提供，另有少量火腿鸭胸等供应。各食材普遍新鲜，可满足基本所需。若餐厅能考虑追加一些海鲜冷盘当然会更吸引。四人份量的小食拼盘，内有黑椒蜜糖鸡翼、香脆蟹肉饼、传统炸手指鱼配他他酱及香烤猪肋骨。黑椒蜜糖鸡翼黑椒味虽淡但蜜糖味甜美突出几好食。香脆蟹肉饼炸得略老火，蟹香不强。传统炸手指鱼配他他酱炸浆外皮虽脆身但略厚，手指鱼肉都算白滑。香烤猪肋骨入味腍身调味不俗。是日餐汤薯仔汤，质感稍身，滑度食味皆普普通通。主食意式烟肉白汁意粉，𩠌料份量不多，烟肉香口而不算肥，意粉富嚼劲，白汁浓稠份量刚好，芝士给力亦见满意。巴马火腿牛油果薄饼，巴马火腿咸香度不算很突出，配上大量沙律菜用以调和其中口味及予以一份清爽口感。薄饼以芝士蕃茄酱调味，蕃茄浓