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2012-10-26
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意大利著名咖啡品牌Segafredo，除了在荔枝角某商业大厦有咖啡店外，原来已静悄悄的在铜锣湾的名店坊开了Café。如没搞错，此位置前身为麻布茶房，可惜麻记已经全线结业。辛苦了要开OT的Oli，要她在又累又肚饿还要对著咁多甜品冇得食的情况下等我们，真不好意思。大家集合后，马上落柯打。由于已吃过首轮，来到也主要是吃甜品，咸的就交由Oli包办，认真有趣。头盘我们有Poutine，即香脆薯条混芝士，理应是极度惹味的一项，然而薯条是腍腍的，芝士份量又太吝啬，没什么芝味，还好仍是热呼呼，肚饿的Oli才会大大啖的放入口。叫了一个Pizza作主食，餐牌中有款Segafredo Pizza，人家连店名都用上，肯定是招牌菜色，唔使谂啦，就呢个！材料有水牛芝士、意大利肉肠、牛肝菌以及松露酱，一听已经知道是好东西。又，饼底做得薄而香脆，边边位更甚，加上整个批都充斥著浓烈的菌香，真的不错，要等耐一点也是值得的。好了，一系列的甜品要上场，先说甜魔的至爱心太软。这心太软水准本是不俗的，至少流心程度还可，而且朱味浓，原本心太软配云尼拿雪糕是很正路的组合，可是这球雪糕味道很怪，甚至有点像塑胶味，拖垮了整件事…荫公!另
意大利著名咖啡品牌Segafredo，除了在荔枝角某商业大厦有咖啡店外，原来已静悄悄的在铜锣湾的名店坊开了Café。如没搞错，此位置前身为麻布茶房，可惜麻记已经全线结业。辛苦了要开OT的Oli，要她在又累又肚饿还要对著咁多甜品冇得食的情况下等我们，真不好意思。大家集合后，马上落柯打。由于已吃过首轮，来到也主要是吃甜品，咸的就交由Oli包办，认真有趣。
头盘我们有Poutine，即香脆薯条混芝士，理应是极度惹味的一项，然而薯条是腍腍的，芝士份量又太吝啬，没什么芝味，还好仍是热呼呼，肚饿的Oli才会大大啖的放入口。
叫了一个Pizza作主食，餐牌中有款Segafredo Pizza，人家连店名都用上，肯定是招牌菜色，唔使谂啦，就呢个！材料有水牛芝士、意大利肉肠、牛肝菌以及松露酱，一听已经知道是好东西。又，饼底做得薄而香脆，边边位更甚，加上整个批都充斥著浓烈的菌香，真的不错，要等耐一点也是值得的。
好了，一系列的甜品要上场，先说甜魔的至爱心太软。这心太软水准本是不俗的，至少流心程度还可，而且朱味浓，原本心太软配云尼拿雪糕是很正路的组合，可是这球雪糕味道很怪，甚至有点像塑胶味，拖垮了整件事…荫公!
另一味就是云尼拿口味的拿破仑，酥皮只属一般，唔得酥脆松化，唯胜在中间的吉士香甜，配埋一球酸酸甜甜的红莓雪葩，几醒胃的；Tiramisu的质感对劲，湿润好吃，层次感亦足，而且咖啡酒味很浓郁，是很称职的一款甜品，也是我认为全晚做得最好的一款。
继而是苹果金宝配云尼拿雪糕，热烘烘的金宝，质感尚算松脆，但玉桂味就一点不重，都叫做勉强合格。但系，雪糕依然难吃，没法子。
最后轮到梳乎梨，是二人份量，或许是想做到像太平馆出品之效果，是发得很高，却未算松软，又偏湿的，有点儿像在吃蛋白的感觉，但配上甜甜的云尼拿酱，亦未尝不可。
食物好坏参半，但因为是Coffee Festival的缘故，有八折优惠，收费很是经济。
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