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2015-03-23
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上环地铁站附近的食店,对于我来说,有点吊脚吧,在金钟上班时,一就在附近解决,二就是直接出车上Soho 附近找吃,最近,有班在附近开诊所的医生朋友,老是说这边有几间餐厅都不错,又说 焗 Pizza 火炉入面的石头都是由意大利带过来,唉唷!听得我心郁郁的~结果,上个星期五,约齐一众朋友仔,来试试这间传统的Pizza店!!!一入门口,第一眼看见的是 坐高椅的 Bar Area,而忙著调酒的 Bartender 背后是极大的酒柜,藏酒量也是近百支的,平时我是少落Bar 的....第一下的感觉是有点震撼....相信只是靠这个酒柜,已吸引了不少本地人及外国朋友饮野,倾计,很热闹....因为朋友未到齐,我就行行看看,看到餐厅另一角有专门制作Pizza 用的Open Kitchen,仲见到那个朋友口中的大火炉呢~~~朋友们终于到齐,咁我地就上菜了~先来了两个小食 Grilled Chicken Wings经过烤焗的鸡翼,皮脆肉嫩,火喉控制得不错,调味简单的黑椒及海盐,辣辣地,非常惹味另一个是Blue Mussels in Weiss Beer海鲜贝壳类里,我是蛮喜欢吃青口喔!不过外面吃的青口,有时会带
在金钟上班时,一就在附近解决,二就是直接出车上Soho 附近找吃,
最近,有班在附近开诊所的医生朋友,老是说这边有几间餐厅都不错,
又说 焗 Pizza 火炉入面的石头都是由意大利带过来,唉唷!听得我心郁郁的~
结果,上个星期五,约齐一众朋友仔,来试试这间传统的Pizza店!!!
一入门口,第一眼看见的是 坐高椅的 Bar Area,
而忙著调酒的 Bartender 背后是极大的酒柜,藏酒量也是近百支的,
平时我是少落Bar 的....第一下的感觉是有点震撼....
相信只是靠这个酒柜,已吸引了不少本地人及外国朋友饮野,倾计,很热闹....
因为朋友未到齐,我就行行看看,看到餐厅另一角有专门制作Pizza 用的Open Kitchen,仲见到那个朋友口中的大火炉呢~~~
朋友们终于到齐,咁我地就上菜了~先来了两个小食 Grilled Chicken Wings
经过烤焗的鸡翼,皮脆肉嫩,火喉控制得不错,调味简单的黑椒及海盐,辣辣地,非常惹味
Grilled Chicken Wings
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海鲜贝壳类里,我是蛮喜欢吃青口喔!
不过外面吃的青口,有时会带苦,每次都像"卖大细"般...
这里的青口只是中Size,不属于超大的那种,味道比较淡,
最重要是吃下也没有讨厌的苦味~
啤酒味并不如想像中浓郁,但吃落倒有少量的小麦麦香....
Blue Mussels in Weiss Beer
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Lasagne
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批皮比平常的较薄身,空气够食落脆卜卜又香口,感觉似食饼干,
面层的芝士并不是超级多,所以只有少量拉丝的情况出现,
不过,我觉得几对胃口,至少不会觉得"漏",而且没有太多芝士弄至淋了,
的确,烤焗的时间控制得非常好!一试难忘!
至于馅料,我觉得自己系拣错左味道的,呢个系比较重口味的选择,
当中的Nduja 辣风干肠,味道有丁点像回锅比肉,一向都不太喜欢呢个食材的味道
Inferno
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佢系以酒杯上的,入面的咖啡酒味浓郁,面层的忌廉滑溜,是传统的意大利 Tiramisu
Home Made Tiramisu
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下次要约最好食力的兄弟姊妹来陪我分享先~~~
张贴
