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2018-09-26
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较早前看过杂志介绍这里的手工面做得不错，店内环境光猛， 简约的装修， 播著轻音乐， 令人放松写意。 原来这餐厅是免收加一服务费的， 但服务绝不马虎， 当我们用手吃薄饼时， 店员主动奉上湿纸巾， 晚餐尾声时，店员细心将牙签放在桌面上。更有不少一对对的情侣选择在此吃晚饭， 促膝长谈， 举杯对饮。而午餐有九折优惠， 食物都是即点即煮， 新鲜热辣的。 店员先奉上餐前小吃和酸酸甜甜的番茄， 是一道很好的开胃小吃。意粉 ~ 辣虾肉碎蒜蓉银鱼柳扁面 $118 - 这碟手工面果然没有失望， 手工面带嚼劲弹牙， 非常有口感， 带一点辣，再配以龙虾汁，令味道提升。薄饼 ~ 意式风干火腿火箭菜薄饼$128 – 风干火腿咸香惹味，而薄饼入口外脆内烟韧， 非常喜欢这种手工薄饼。主菜 ~ 美国黑安格斯护心肉配黑醋酱及巴马臣芝士$148 – 吃牛肉不外乎肉眼或西冷， 很少听见以护心肉为主菜， 要求了五成熟的护心肉， 生熟度刚好， 入口鲜嫩且肉味浓郁， 加上酸酸甜甜的黑醋汁，令牛味更突出， 还有马臣芝士令味道更能提升。甜品 ~ 拿破仑千层酥 $68 – 卖相精致， 酥皮表面涂了焦糖酱， 松脆可口，三层香脆的酥皮与
店员先奉上餐前小吃和酸酸甜甜的番茄， 是一道很好的开胃小吃。
意粉 ~ 辣虾肉碎蒜蓉银鱼柳扁面 $118 - 这碟手工面果然没有失望， 手工面带嚼劲弹牙， 非常有口感， 带一点辣，再配以龙虾汁，令味道提升。
薄饼 ~ 意式风干火腿火箭菜薄饼$128 – 风干火腿咸香惹味，而薄饼入口外脆内烟韧， 非常喜欢这种手工薄饼。
主菜 ~ 美国
黑安格斯护心肉配黑醋酱及巴马臣芝士$148 – 吃牛肉不外乎肉眼或西冷， 很少听见以护心肉为主菜， 要求了五成熟的护心肉， 生熟度刚好， 入口鲜嫩且肉味浓郁， 加上酸酸甜甜的黑醋汁，令牛味更突出， 还有马臣芝士令味道更能提升。
甜品 ~ 拿破仑千层酥 $68 – 卖相精致， 酥皮表面涂了焦糖酱， 松脆可口，三层香脆的酥皮与软滑的吉士酱一起吃很配合，绝对有酒店水准。
甜品 ~ 香蕉核桃拖肥忌廉批 $58 – 香蕉再加上拖肥，不要以为是一道很甜的甜品，这忌廉批味道轻盈， 不会太甜， 忌廉幼滑内有核桃粒， 然后是香蕉加拖肥，最后是饼底， 多重层次享受。
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