影片
更多
2021-12-08
398 浏览
记得疫情前曾经计划去意大利，事隔2年我间中谂起都会揾间意大利餐厅当去左旅行... 沿半山扶手梯上到苏豪伊利近街行下望下大馆，路经中环街市，行下欣赏下沿路风景的确有去旅行感觉Openrice 订座晚餐有7折都好抵食 入到餐厅里面灯光浪漫有格调，一坐底waiter 送上Sparkling Prosecco，饮啖酒放松下，Prosecco 有果香之余带微酸，唤醒味蕾 好快waiter 送上餐前面包，咬落几香 Burrata每星期由意大利直送Burrata Cheese，比mozzarella更creamy更软滑细致，里面奶香十足，简单加上pepper 食返原有味道，creamy burrata 的确好正starter Parma Ham 份量都唔少，Aged 20个月入够香口而唔过咸 下次可以叫其他味既 Carbonara 意粉用上手造意粉，软硬适中，用炒香Pork Guanciale系正宗意大利腌制猪肉，正宗意大利Carbonara先用，加上Pecorino DOP cheese芝士味香而唔会过浓，整体入口不油不腻 Organic-Fed Chicken鸡肉烤得几香，咬落ju
记得疫情前曾经计划去意大利，事隔2年我间中谂起都会揾间意大利餐厅当去左旅行...
沿半山扶手梯上到苏豪伊利近街行下望下大馆，路经中环街市，行下欣赏下沿路风景的确有去旅行感觉
Openrice 订座晚餐有7折都好抵食
入到餐厅里面灯光浪漫有格调，一坐底waiter 送上Sparkling Prosecco，饮啖酒放松下，Prosecco 有果香之余带微酸，唤醒味蕾
好快waiter 送上餐前面包，咬落几香
Burrata
每星期由意大利直送Burrata Cheese，比mozzarella更creamy更软滑细致，里面奶香十足，简单加上pepper 食返原有味道，creamy burrata 的确好正starter
Parma Ham
份量都唔少，Aged 20个月入够香口而唔过咸 下次可以叫其他味既
Carbonara
意粉用上手造意粉，软硬适中，用炒香Pork Guanciale系正宗意大利腌制猪肉，正宗意大利Carbonara先用，加上Pecorino DOP cheese芝士味香而唔会过浓，整体入口不油不腻
Organic-Fed Chicken
鸡肉烤得几香，咬落juicy仲几滑，旁边side dish有烤什菜
Buffalo Mozzarella
Mozzarella入口好香滑，配上新鲜沙律菜感觉好fresh
Over Baked Pramigiano Reggaiano Baby Spinach
用热辣辣铁盘上枱，得别香而且可以保持温度，香浓芝士焗菠菜，非常惹味
Homemade Traditional Tiramisu
的确系必食甜品，咖啡、芝士、手指饼，完美配合，cream cheese 打得软熟滑溜，入口香滑唔腻，味道绝对拍得上大酒店水准
Illy Coffee Cheese Cake
听闻Cheese Cake都唔错！果然有别于一般Cheese Cake，入口软滑，加上旁边香浓espresso平衡芝士腻
高质正宗意大利菜再加埋7折优惠，环景舒服幽美，简直无得弹
张贴
