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2018-04-01
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去湾仔＄70有得食个晚餐真系抵食呀！当然嚟到分子料理餐厅梗系要叫下有分子料理小食嘅molecular tasting menu啦我哋仲叫咗个好出名嘅水晶球做饭后甜品呢度嘅嘢食好讲究，当侍应送上每一份菜式上枱时，都会解释道菜嘅烹饪方法同埋食用方法呢度分子云吞胶袋好过瘾，要食咗旧胶袋之后饮一啖昆布汤，黎溶咗胶袋里面嘅食材，好好饮呢带子配菠萝我都系第一次试，估唔到又好夹㖞我最钟意呢道菜就系哈密瓜配parma ham，一咬落呢个分子哈密瓜球， 啲哈密瓜溶就会流晒出嚟好juicy豆腐蛋配夏威夷岩盐主宰系慢煮鸡胸，入口即溶啊另外个主菜就系慢煮牛肉水晶球配花生粉，为我哋嘅晚餐画上完美嘅句号
当然嚟到分子料理餐厅梗系要叫下有分子料理小食嘅molecular tasting menu啦
我哋仲叫咗个好出名嘅水晶球做饭后甜品
呢度嘅嘢食好讲究，当侍应送上每一份菜式上枱时，都会解释道菜嘅烹饪方法同埋食用方法
呢度分子云吞胶袋好过瘾，要食咗旧胶袋之后饮一啖昆布汤，黎溶咗胶袋里面嘅食材，好好饮呢
带子配菠萝我都系第一次试，估唔到又好夹㖞
我最钟意呢道菜就系哈密瓜配parma ham，一咬落呢个分子哈密瓜球， 啲哈密瓜溶就会流晒出嚟好juicy
豆腐蛋配夏威夷岩盐
主宰系慢煮鸡胸，入口即溶啊
另外个主菜就系慢煮牛肉
水晶球配花生粉，为我哋嘅晚餐画上完美嘅句号
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