宗像屋 (已結業)

日本福冈县北部的一个城市，宗像。宗像屋却隐于深水埗。餐牌简单，适合有选择困难症的人。梅有九种鱼生，另有大葱、三文鱼子点缀，生色不少。一丼三吃，鱼生丼、弄成手卷及茶渍饭。有简单教学menu，令食客跟食物有更多互动，参与其中，印象分大增。有胡麻酱油甘鱼作茶渍饭配料。不过个人认为浪费了鱼生片，破坏了肉质纤维。但师傅有惊喜位，有柠檬皮加入饭中，增添清新、又减低肥腻感。整体而言，食法有趣味，一丼三吃满足。唯鱼生剁成鱼蓉，难辨鲜味，口感亦失去。但各员工都有礼，令回头率上升。