太元樓

营业中

休息中

这间位于北角、新开张的太元楼，几乎每个星期五和周末都爆满，所幸我及早订位，晚上七时到达，经已坐无虚席。先来朋友最爱的冷盘水晶肴肉（$78），啫喱弹牙肉质爽口，口感新鲜，不像普通食肆摆放很久的冷盘。而且味道清新，不会死咸。抵到烂的妙龄乳鸽（$28）虽然只有四小件，价钱真系超吸引，加上师傅冇因为系特价小菜就放软手脚，炸得皮脆肉嫩，又不会太多油，味道咸香。又一抵到烂之选的小笼包（$38）。这里的小笼包质素拍得住上海的佳家汤包，真系皮薄馅靓，又多汤汁，个人感觉比某米芝莲更好。香软小米糕（$42）应该系比较传统嘅小海小点，我同朋友都冇食过，味道类似港式马拉糕，不过冇咁甜，带点米味的清香，好软身，不会蒸到湿哂，不错。奶油津白（$68）个人觉得麻麻，唔够火腿咸香，不过朋友们几钟意。奶油味好浓。上海年糕（$78）就一致觉得系正常水准，略嫌唔够入味，但好烟靭。有碟唔记得影相嘅黄金虾（$108）最正嘅先忘记影相，咸蛋黄汁超香浓，挂到汁，味道唔会太咸。重点系啲虾炸得超香脆，但入面嘅肉刚好熟，我估唔到食黄金虾都可以外脆内软朋友连壳啪埋添呀！其实朋友连我3人，冇人食红枣，但老板推介加上出面冇见过，所以叫左黎食。