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2022-10-16
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💬特点 : 棉花糖寿喜烧，自家威士忌提供，日式装修，座位舒适，日本味道重💬🔶交通，环境🔶在西洋菜街，荷李活商业中心向上走，女人街前的黄店水门鸡饭，稍一留意，暗巷有一个表参駅商业大厦，有点像歌舞伎町的街道感觉，不过，这里没有艺妓，也没有居酒屋，有的是像一间隐世厨师坐镇的十侍棉花糖寿喜烧。环境上，个人颇欣赏每个座位都有特色，有高身枱，也有向吧枱的座位，梳化位置的防疫胶板为一把日式扇的图案，再加上那和式VIP房，望著那旺角街道景，仿佛有点新宿的感觉。评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸食物🔸当日食的是二人前套餐包括六大片鹿儿岛黑毛A5和牛，季节野菜盛盒，串烧有鸡肾，牛脷，大葱鸡，芝士蕃薯，饮品为巨峰提子和乳酸梳打。🔹棉花糖寿喜烧配鹿儿岛🔹这里的特色是用像云一样嘅棉花糖，取代传统寿喜烧用的糖，令味道更浓更香更甜，过程上，职员深谙打卡之道，会把整套按你心水摆放，让客人准备好才开始把自家制的寿喜烧酱汁倒在棉花糖中 ，然后看著那A5和牛，由放大蒜的一刻，直到烧好 过程非常治愈。稍后会出Reel 观看过程。A5和牛个人上非常满意，霜降平均，油花丰满，加上寿喜烧的酱汁完全沾满了牛肉中，非常入味，配上日本兰王卵的鸡蛋汁
💬特点 : 棉花糖寿喜烧，自家威士忌提供，日式装修，座位舒适，日本味道重💬
🔶交通，环境🔶
在西洋菜街，荷李活商业中心向上走，女人街前的黄店水门鸡饭，稍一留意，暗巷有一个表参駅商业大厦，有点像歌舞伎町的街道感觉，不过，这里没有艺妓，也没有居酒屋，有的是像一间隐世厨师坐镇的十侍棉花糖寿喜烧。
环境上，个人颇欣赏每个座位都有特色，有高身枱，也有向吧枱的座位，梳化位置的防疫胶板为一把日式扇的图案，再加上那和式VIP房，望著那旺角街道景，仿佛有点新宿的感觉。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸食物🔸
当日食的是二人前套餐
包括六大片鹿儿岛黑毛A5和牛，季节野菜盛盒，
串烧有鸡肾，牛脷，大葱鸡，芝士蕃薯，饮品为巨峰提子和乳酸梳打。
🔹棉花糖寿喜烧配鹿儿岛🔹
这里的特色是用像云一样嘅棉花糖，取代传统寿喜烧用的糖，令味道更浓更香更甜，过程上，职员深谙打卡之道，会把整套按你心水摆放，让客人准备好才开始把自家制的寿喜烧酱汁倒在棉花糖中 ，
然后看著那A5和牛，由放大蒜的一刻，直到烧好
过程非常治愈。稍后会出Reel 观看过程。
A5和牛个人上非常满意，霜降平均，油花丰满，加上寿喜烧的酱汁完全沾满了牛肉中，非常入味，配上日本兰王卵的鸡蛋汁，令牛肉口感更顺滑🤤🤤🤤。
全程职员都会帮你处理，客人亦可以把喜欢的和牛生熟度告之便可以。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
🔹 季节野菜盛盒🔹
又是一个治愈感十足的菜式，有蟹柳，竹轮卷，豆腐，金菇，冬菇，大葱，蔬菜🥬。
职员会把煮过的寿喜烧汁再加进去野菜盒煮，令整个野菜盒都带有阵阵和牛香味，也有细心地告知记得冬菇要煮耐点先吃，或许微不足道，但反映店员的服务质素。
整体评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹串烧🔹
当日点了鸡肾，牛脷，大葱鸡，芝士蕃薯，会连一个小炭炉一起上，保温之余也得igable 。
当中最爱牛舌，厚切，多汁，牛味浓烈。
整体评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸食后感🔸
整体上，用了棉花糖的寿喜烧，甜度更突出，同时牛味也能锁定。
惊喜的每一道菜都有特色，饮品上，酒精才是重点，有机会会尝尝那自家威士忌和卖相度💯的cocktail。
意想不到旺角都有高质日式食店，会是近期推介。
寿喜烧
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季节野菜盛盒
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巨蜂提子特饮
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乳酸梳打
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串烧
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