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2018-07-22
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试匀港九新界的泰国菜，要数最地道、最价廉物美的，非九龙城一众小店莫属。然而新派泰国fushion菜，加入了各地美食元素，亦甚得我欢心。So Thai So Good屹立美丽华商场多年，店面装修精美。门口处更有个蛋糕柜，推销不同甜品。这里菜式繁多，基本的泰国菜应有尽有，更有多款创新fushion菜，什至另有专为素食者而设的餐牌，尽显心思。点了数款前菜，份量均不多，一行七人刚好可以试尽不同美食。沙律点了泰式烧牛肉沙律($80)和酥炸软壳蟹拌青木瓜沙律($95)。尤喜爱烧牛肉沙律的酱汁，香辣又惹味。至于软壳蟹沙律，摆盘特别。青木瓜沙律也够新鲜爽脆。芝士咖喱海鲜焗薯皮($65)，共四件。酱汁充满椰奶香味，配上芝士，口感烟韧。软壳蟹芒果米纸卷($85)，米纸卷份量十足，芒果鲜甜香口，酸酸甜甜的非常酸胃。脆炸茄子配黄咖喱蛋黄酱($55)，第一次遇上黄咖喱与蛋黄酱这个组合，没想到味道也不俗，令本来较腻的蛋黄酱更美味可口。泰国美食又怎可缺少咖喱系列。选择了黄咖喱牛筋腩($95)，配上蒜蓉包($30)。十分喜爱这里的黄咖喱酱，带点微辣，却又香甜惹味，牛腩和牛筋均煮得软嫩入味。蒜蓉包亦香脆滋味。于素食餐牌
So Thai So Good屹立美丽华商场多年，店面装修精美。门口处更有个蛋糕柜，推销不同甜品。
这里菜式繁多，基本的泰国菜应有尽有，更有多款创新fushion菜，什至另有专为素食者而设的餐牌，尽显心思。
点了数款前菜，份量均不多，一行七人刚好可以试尽不同美食。沙律点了泰式烧牛肉沙律($80)和酥炸软壳蟹拌青木瓜沙律($95)。尤喜爱烧牛肉沙律的酱汁，香辣又惹味。
至于软壳蟹沙律，摆盘特别。青木瓜沙律也够新鲜爽脆。
芝士咖喱海鲜焗薯皮($65)，共四件。酱汁充满椰奶香味，配上芝士，口感烟韧。
软壳蟹芒果米纸卷($85)，米纸卷份量十足，芒果鲜甜香口，酸酸甜甜的非常酸胃。
脆炸茄子配黄咖喱蛋黄酱($55)，第一次遇上黄咖喱与蛋黄酱这个组合，没想到味道也不俗，令本来较腻的蛋黄酱更美味可口。
泰国美食又怎可缺少咖喱系列。选择了黄咖喱牛筋腩($95)，配上蒜蓉包($30)。十分喜爱这里的黄咖喱酱，带点微辣，却又香甜惹味，牛腩和牛筋均煮得软嫩入味。蒜蓉包亦香脆滋味。
于素食餐牌中夹著这张有关「未来汉堡」的简介，大家都很感兴趣。所谓的未来汉堡，原来说的是个中汉堡肉并不是真正的肉类，而是用上不同植物代替。这种「未来肉类」在香港还未普及，餐厅已把它引入，并用作特色汉堡扒，实在吸引。
未来汉堡($105)一上桌，大家也急不及待把它分了来吃。重点的素汉堡肉，口感像杂肉肠，味道的确有少少像斋菜店中的肉类，却又比那些面筋和豆类惹味香口。
没想到，在泰国菜馆，重点推介竟然是西式甜品。甜品份量都比想像中多，而且质素十分高。
香芒拿破仑($60)，拿破仑蛋糕整整三层厚，酥饼应有的松化酥脆，忌廉浓郁美味，芒果雪糕亦十份软滑香甜。
泰式传统芒果糯米饭($50)，芒果糯米饭的糯米饭不易弄，需要花很多心思才能令糯米充满椰奶香而软硬度又适中。这个芒果糯米饭，非常合我心意。
苹果金宝伴软雪糕($55)，是大家最为惊喜的一款食品。一来没有想到apple crumble份量如此多，二来是水准比得上坊间的甜品店有余。苹果甜而不腻，crumble充满玉桂香，而且金黄香脆。一口暖暖的apple crumble，一口冰冷香滑的软雪糕，果然是绝配。
记得吃过香辣惹味的泰国菜，要留肚再战甜品啊！
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