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2021-02-12
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新一年快将降临，中国人传统上都会去行花市，不过今年因应疫情关系，维园花市规模大减， 花档廖廖可数，空间非常寛敞，我和朋友置身其中，如同散步赏花一样，没有人撞人的情况，轻轻松松便穿过维园，再行到天后，来到我们预早订了位的餐厅ROJO。餐厅主打西班牙菜，门前设有开放式 BAR 台，通过玻璃门便是用餐位置，我们选了一个可以看到街景的位置，随即开始研究餐牌，除了散叫，今天还有 set lunch 供应，选择也不少，最终我们点了一个SET LUNCH A 烟三文鱼凯撤沙律，另添一客西班牙海鲜饭。西班牙海鲜饭、杂海鲜、猪腩肉 $228来到西班牙餐厅 ，当然要点一客出名的西班牙海鲜饭。原本点了西班牙墨鱼汁海鲜饭，不过上台时却是没有墨鱼汁那款西班牙海鲜饭，最初都犹豫应否叫人换 ，不过慨然两者价钱一样， 而且不想浪费食物，结果便作罢 。这个饭的份量看似不多 ，但若是两人共享兼打算点其他食物，其实份量可谓刚刚好。先试饭，口感烟烟韧韧，软硬适中，当中夹杂著咸咸香香的粹粒猪腩肉、蕃茄甜酸的味道以及海鲜鲜味，的确醒胃；而最令我惊喜的是，那一堆海鲜 : 青口、蚬肉嫩滑多汁、鱿鱼非常鲜甜弹牙、虾肉爽甜 ，真的鲜味无
餐厅主打西班牙菜，门前设有开放式 BAR 台，通过玻璃门便是用餐位置，我们选了一个可以看到街景的位置，随即开始研究餐牌，除了散叫，今天还有 set lunch 供应，选择也不少，最终我们点了一个SET LUNCH A 烟三文鱼凯撤沙律，另添一客西班牙海鲜饭。
西班牙海鲜饭、杂海鲜、猪腩肉
$228
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西班牙海鲜饭、杂海鲜、猪腩肉 $228
来到西班牙餐厅 ，当然要点一客出名的西班牙海鲜饭。
原本点了西班牙墨鱼汁海鲜饭，不过上台时却是没有墨鱼汁那款西班牙海鲜饭，最初都犹豫应否叫人换 ，不过慨然两者价钱一样， 而且不想浪费食物，结果便作罢 。
这个饭的份量看似不多 ，但若是两人共享兼打算点其他食物，其实份量可谓刚刚好。先试饭，口感烟烟韧韧，软硬适中，当中夹杂著咸咸香香的粹粒猪腩肉、蕃茄甜酸的味道以及海鲜鲜味，的确醒胃；而最令我惊喜的是，那一堆海鲜 : 青口、蚬肉嫩滑多汁、鱿鱼非常鲜甜弹牙、虾肉爽甜 ，真的鲜味无穷，令人回味。
粟米汤
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粟米汤
粟米打碎成幼粒，入口有质感，加上忌廉同煮，绵滑顺喉，第一口味道有少许咸，接著便尝到粟米的甜味，味道颇有层次
芝士波及烘过的面包
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跟汤还奉上外层松脆的芝士波及烘过的面包，芝士波不但不油腻而且外脆内软，一咬便是软心的芝士，味道香浓，独立作为小食也不错。
烟三文鱼凯撒沙律
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烟三文鱼凯撒沙律 (set lunch) $88
清新嫩绿的沙律菜伴以大片大片的烟三文鱼及少许香料、面包脆粒，SET lunch 也大大碟，底食，好食。
炸菠菜芝士可乐饼
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炸菠菜芝士可乐饼 $34
将几款蔬菜剁碎混入Cream cheese 当中，搓成球状再炸，一口一粒，外脆内软，菜和芝士混为一体，减油腻感又充满芝香
Rojo Special Drink
今天餐厅的 special drink 是玫瑰花红茶，红茶冲泡得宜，入口醇厚回甘，带有淡淡玫瑰幽香的余韵。
咖啡
餐后叹一杯香浓咖啡作结，满足。
lunch set 另加$15可享是日甜品，可惜今天售罄，惟有留待下一次吧。
炸菠菜芝士可乐饼
$34
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