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2014-10-26
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是日与朋友一行10人来到尖沙咀聚会食晚饭，由识饮识食的朋友带路！由于系星期一再加上朋友一早订左位，所以即使系晚饭黄金时段亦无须等位！坐低倾2句，无耐就有老火汤饮跟住就系头盘，黎到食中菜，不过唔好以为头盘就一定烧味拼盘，今餐食既头盘绝对不是省油的灯！第一味是咸菜胡椒浸花甲，胡椒味恰到好处，有辣味但没有抢过花甲的鲜味！跟住呢个椒盐白饭鱼真系无得顶，听小二讲，佢地系用新鲜白饭鱼整既，所以食落去特别香口！生炒蚝松生菜包，蚝松加上炸米粉，口感丰富！法式焗元贝，用新鲜元贝焗成，配以西式调味，一款几有特色的菜式！百花马友虾胶煎肉饼，由于有虾胶成份，所以比一般肉饼更加弹牙，外层煎到金黄色，非常香脆！咬落去，亦食到啖啖咸香！送饭一流！招牌鸳鸯鸡，一边白切鸡一边蒜香脆皮鸡，个人比较喜欢白切果边，口感婌滑，鸡味突出！咕噜肉 - 甜酸味适中，由于个人好钟意食咕噜肉，本来谂住叫个白饭，但系比跟住个2个饭打消左个念头跟住2个饭，不得不介绍，第一款笼仔荷叶蒸花蚧糯米饭，可能我孤陋寡闻，之前未试过花蟹配糯米饭，所以感觉几新鲜，花蟹当然啖啖肉啦，溶入左蟹汁既糯米饭，更加系好食到停唔到口！不停添饭是常识吧！第二款腊味煲仔
由于系星期一再加上朋友一早订左位，所以即使系晚饭黄金时段亦无须等位！
坐低倾2句，无耐就有老火汤饮
跟住就系头盘，黎到食中菜，不过唔好以为头盘就一定烧味拼盘，今餐食既头盘绝对不是省油的灯！第一味是咸菜胡椒浸花甲，胡椒味恰到好处，有辣味但没有抢过花甲的鲜味！
跟住呢个椒盐白饭鱼真系无得顶，听小二讲，佢地系用新鲜白饭鱼整既，所以食落去特别香口！
生炒蚝松生菜包，蚝松加上炸米粉，口感丰富！
法式焗元贝，用新鲜元贝焗成，配以西式调味，一款几有特色的菜式！
百花马友虾胶煎肉饼，由于有虾胶成份，所以比一般肉饼更加弹牙，外层煎到金黄色，非常香脆！咬落去，亦食到啖啖咸香！送饭一流！
招牌鸳鸯鸡，一边白切鸡一边蒜香脆皮鸡，个人比较喜欢白切果边，口感婌滑，鸡味突出！
咕噜肉 - 甜酸味适中，由于个人好钟意食咕噜肉，本来谂住叫个白饭，但系比跟住个2个饭打消左个念头
跟住2个饭，不得不介绍，第一款笼仔荷叶蒸花蚧糯米饭，可能我孤陋寡闻，之前未试过花蟹配糯米饭，所以感觉几新鲜，花蟹当然啖啖肉啦，溶入左蟹汁既糯米饭，更加系好食到停唔到口！不停添饭是常识吧！
第二款腊味煲仔饭，小二又讲腊味都系香港制造，重点介绍当中的腊肉，肥瘦分明，肥膏口感爽口弹牙，有别于一般"淋滋滋"果D！
最后食返个鱼汤浸蕃薯苗，为今晚晚餐划上句号！由于呢餐系朋友系同我庆祝生日，所以唔知张单几钱XP
题外话/补充资料：
听朋友讲，呢度自携酒水，不收开瓶费咖，对于爱酒人士应该算是福音吧！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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