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2019-04-01
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有朋友从台湾来香港旅行，朋友说想吃美味的西餐，但西餐的味道及风格不能跟台湾的一样，因朋友想吃好吃的，而且想要一种与别不同的西餐感受。为了令朋友吃到特别的风味，我就带他来到湾仔一间西班牙餐厅「Tapa room」，餐厅位置在铜锣湾告士打道218号君临海域酒店地下A舖。餐厅装修优雅，每张枱都是长身的，还有一个开放式厨房及酒吧，厨师亦是该餐厅的老板，感受有如在吃私房菜一样，点好菜式后，我们在期待美食中。先来餐汤「南瓜汤」，南瓜汤味道超香浓，入口非常顺喉，餐汤已经令我们大开眼界。前菜小食是「血橙烧牛柳沙律」，卖相美观很吸引，鲜橙很甜，牛柳腍嫩，沙律新鲜，感受很清新。「腌吞拿鱼腩刺身薄片」我很喜欢这个前菜， 吞拿鱼腩肉滑有鱼香，一点腥味也没有，配菜也很新鲜醒胃。主食是「干辣椒炒蒜片虾」配法包，法包很脆口加上牛油后更香口，虾很新鲜爽口的，非常优质，味道更是层次分明，先感受到虾的鲜甜味，从后带点微微的蒜香，最后辛辣味涌出来，口感超丰富。「煎鸭胸配甜些厘酒及红酒烧汁」配上炸薯仔粒，这道菜芬香扑鼻，煎鸭胸传来渐渐的香味，味带甜的。原来是甜些厘酒的香味，令鸭胸更添甜美。鸭胸肉质弹牙，油脂比较不多，不会食后
为了令朋友吃到特别的风味，我就带他来到湾仔一间西班牙餐厅「Tapa room」，餐厅位置在铜锣湾告士打道218号君临海域酒店地下A舖。
餐厅装修优雅，每张枱都是长身的，还有一个开放式厨房及酒吧，厨师亦是该餐厅的老板，感受有如在吃私房菜一样，点好菜式后，我们在期待美食中。
先来餐汤「南瓜汤」，南瓜汤味道超香浓，入口非常顺喉，餐汤已经令我们大开眼界。
前菜小食是「血橙烧牛柳沙律」，卖相美观很吸引，鲜橙很甜，牛柳腍嫩，沙律新鲜，感受很清新。
「腌吞拿鱼腩刺身薄片」我很喜欢这个前菜， 吞拿鱼腩肉滑有鱼香，一点腥味也没有，配菜也很新鲜醒胃。
主食是「干辣椒炒蒜片虾」配法包，法包很脆口加上牛油后更香口，虾很新鲜爽口的，非常优质，味道更是层次分明，先感受到虾的鲜甜味，从后带点微微的蒜香，最后辛辣味涌出来，口感超丰富。
「煎鸭胸配甜些厘酒及红酒烧汁」配上炸薯仔粒，这道菜芬香扑鼻，煎鸭胸传来渐渐的香味，味带甜的。原来是甜些厘酒的香味，令鸭胸更添甜美。鸭胸肉质弹牙，油脂比较不多，不会食后有饱腹感。炸薯仔粒很有薯味及带甜，不干柴沾上酱汁更滋味。
台湾朋友十分满意，还跟我说这个西班牙食物很独特，他在台湾也没有吃到，下次再来香港也会到临帮衬。
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