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2021-04-11
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记得第一次认识这间餐厅是去年底在K11分店，当时经过，被厨窗内一件件精致的甜品吸引著眼球，于是跟朋友入店内分别尝试了两款蛋糕及咖啡，简直是excellent 难怪那么出名！自此，我一直都很想到此餐厅尝试其他菜式，今次终于得偿所愿，很开心地吃了一顿午餐。 翻menu之下,除了set lunch 之外,还有不同种类可供“散叫”。主要有沙律, Risotto, 意粉，薄饼及三文治等等……最后选择了一份意大利特色早午餐及牛肝菌意大利饭。 意大利饭是西餐的主食之一。牛肝菌的菌香本身已令人闻得垂涎三尺，加上意大利饭烹调得宜，每粒饭都颗粒分明之余，更渗透著菌香及均匀的吸收著汤底，creamy得来咬感十足又不会太硬，带点酸酸的味道，应该是加了点醋来烹调，这是一个令人很开胃的意大利饭。 意大利特色早午餐(all time brunch)材料和出面一般的早午餐比较不同，材料包括巴马火腿，芝士蕃茄焗鸡柳，蛋白蘑菇烟肉卷，焗薯仔粒，蒜香意大利包片及无花果沙律。 我也是第一次吃新鲜无花果吧。蒜香意大利包片充满著浓厚的蒜香味，而且意大利包片是薄片， 烤得脆脆的，口感很像多士，很好味！芝士蕃茄焗鸡柳看上去很像是鸡扒
翻menu之下,除了set lunch 之外,还有不同种类可供“散叫”。主要有沙律, Risotto, 意粉，薄饼及三文治等等……最后选择了一份意大利特色早午餐及牛肝菌意大利饭。
牛肝菌意大利饭
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意大利饭是西餐的主食之一。牛肝菌的菌香本身已令人闻得垂涎三尺，加上意大利饭烹调得宜，每粒饭都颗粒分明之余，更渗透著菌香及均匀的吸收著汤底，creamy得来咬感十足又不会太硬，带点酸酸的味道，应该是加了点醋来烹调，这是一个令人很开胃的意大利饭。
All Time Brunch
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意大利特色早午餐(all time brunch)
材料和出面一般的早午餐比较不同，材料包括巴马火腿，芝士蕃茄焗鸡柳，蛋白蘑菇烟肉卷，焗薯仔粒，蒜香意大利包片及无花果沙律。 我也是第一次吃新鲜无花果吧。
All Time Brunch
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蒜香意大利包片充满著浓厚的蒜香味，而且意大利包片是薄片， 烤得脆脆的，口感很像多士，很好味！芝士蕃茄焗鸡柳看上去很像是鸡扒，而且一早已将鸡肉切件，吃起来很方便，鸡肉也很juicy，味道不错。
最令人意想不到的是蛋白蘑菇烟肉卷，巧妙的混合了三种材料煮成一款菜式，令人每一啖都会吃到蛋白蘑菇及烟肉, 而且不会太干，切开后依然看到里面比较湿润，吃起来口感比较顺滑。看得出厨师的心机。
这个早午餐还送经典米兰咖啡一杯，抵食之选!
吃过意大利饭后，本身已经觉得甚感饱足，加上吃完这份丰富的早午餐，肚子已经饱得八八九九，但面对著甜品大师的盛宴，又怎舍得不吃件蛋糕来个完满的结局。甜品配上浓香咖啡何其写意？
维也纳鲜忌廉咖啡
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椰香朱古力蛋糕
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这个椰香朱古力蛋糕，是我在这里吃过的第三款蛋糕，光是卖相已令人期待，黑白层次分明味道下，是浓浓的朱古力与椰子交替的味道，蛋糕口感creamy, 顶层用忌廉压制而成的小花，口感丰厚实在，充满著浓浓的牛奶味，一口便吃得出手打牛奶忌廉口感与即用的轻忌廉分别之处，$52一件蛋糕, 味道及用料满分，很值得吧!
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