House FiftyEight

营业中

休息中

星期六约左fd 去观塘high tea，朋友预先揾定呢间餐厅，虽然吾系酒店high tea，但价钱吾算太贵，位置方便就脚，食物质素比想像中有惊喜，所以想推介下。Classic British Afternoon Tea Set $368 (2ppl)上层：英式松饼中层：烟三文鱼配黑鱼籽、风干火腿配哈蜜瓜、熟蛋沙律三文治、牛油酥皮馅饼下层：日式抹茶麻糬泡芙、芒果椰汁布甸、士多啤梨蛋糕、朱古力慕丝蛋糕英式松饼会配2种果酱，分别系士多啤梨酱同红桑莓酱，另外亦有提供clotted cream。2款酱都吾会太酸，松饼热辣辣，几脆，吾重牛油味。烟三文鱼配黑鱼籽烟熏香既三文鱼配黑鱼籽感觉几矜贵，底下配左脆口多士增加口感层次。熟蛋沙律三文治个人觉得几好食既三文治，蛋白碎沙律馅，配顶部既黑松露，好香浓黑松露味。芒果椰汁布甸个人觉得呢款甜品最好食，睇落貌相无咩特别，但入口好香芒果味，一啲都吾酸，而且布甸好滑好香奶味。日式抹茶麻糬泡芙呢款甜品系最有惊喜，泡芙内有红豆蓉馅同麻糬，麻糬好香滑。Tea Set会包2杯基本饮品，我地叫左冻柠茶，糖浆分开上，可以自己调教甜度。