Bistroholic (已結業)

第一次去一间自称是意大利mix台湾菜的餐厅，真的很难想像是什么，餐厅不很大，但却有个颇大的意大利比萨斜塔做装饰，走去拍个照呃like都几好。点了个tasting set，由头盘至甜品足有6道菜，再有餐前面包小食。面包都有点心思，加入了东方色彩的红枣及桂圆，上枱时盛著面包的木碟子还是暖暖的。芝士蘑菇蛋饼，蛋面加了明太子蛋黄酱，材料虽简单，但出来结果却超…美…..味! 蛋饼充满层次，外围的是层层的香脆，中心的会较creamy，加上芝士明太子味道更浓郁。是日餐汤是蕃茄汤，添加了少量忌廉。黑松露蘑菇意大利饭，饭面加了三大粒厚切片的鸡脾菇，真是好好味，咬开鸡脾菇仍有汁液流出，内里很腍很多汁，加了少少胡椒已很美味。意大利饭则每粒饭粒都沾满了酱汁，有浓浓的黑松露香味。慢煮原切黑豚肉，黑豚肉慢煮足8小时，可令肉质熟透而又能保持著肉质嫩滑。最后的甜品有Tiramisu & 白爵茶布甸，Tiramisu超赞，很滑很软绵绵及creamy，现在回想起都想多吃一客。