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2011-11-11
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天气变冷了，又是置装的时候，其实我已经好几个月没有买衣服，反正上班都不用穿得太漂亮，星期一到五都是重覆穿著那几件衣服，根本就没有人会记得嘛。在商场血拼了不足两个小时我们已经很累了，肚子又饿，所以就去找一些热热的东西吃。本来有想过去谭仔吃米线，不过同一条街上好像也有几家卖米线的，所以我们还是选未试过的。虽然已经九点多，不过人来人往的太子还是很多人未吃晚餐，进店的时候刚好有位置。这家店以四人方形台为主，前后台之间的空间很窄，所以出入的时候都比较麻烦，而且店方安排客人打对面坐，如果坐在里面的客人要先走，那么坐外面的客人就必须要起来让位，其实都挺麻烦的，既然出入不方便，还是坐在同一边会比较好。通常如果米线店里有薯粉我都会选薯粉，我比较喜欢那烟烟靭靭的口感；而麻辣和酸辣当中我比较喜爱麻辣，因为我不太喜欢酸菜，不过每一次我都忘了要走酸菜。川味红薯粉的配料有肉碎、芽菜、酸菜、韮菜、芫茜和葱花，辣度分七级，不过平日尽量不要吃太辣，否则晚上会痛到睡不著觉，所以我选了中小辣。自选配料由$3至$6不等，不算贵，就要了腐竹和竹笙。面碗很大，而且满满的，上面铺满了腐竹和竹笙，看起来相当抵吃。先喝一口汤，辣度刚刚
在商场血拼了不足两个小时我们已经很累了，肚子又饿，所以就去找一些热热的东西吃。本来有想过去谭仔吃米线，不过同一条街上好像也有几家卖米线的，所以我们还是选未试过的。
虽然已经九点多，不过人来人往的太子还是很多人未吃晚餐，进店的时候刚好有位置。这家店以四人方形台为主，前后台之间的空间很窄，所以出入的时候都比较麻烦，而且店方安排客人打对面坐，如果坐在里面的客人要先走，那么坐外面的客人就必须要起来让位，其实都挺麻烦的，既然出入不方便，还是坐在同一边会比较好。通常如果米线店里有薯粉我都会选薯粉，我比较喜欢那烟烟靭靭的口感；而麻辣和酸辣当中我比较喜爱麻辣，因为我不太喜欢酸菜，不过每一次我都忘了要走酸菜。
川味红薯粉的配料有肉碎、芽菜、酸菜、韮菜、芫茜和葱花，辣度分七级，不过平日尽量不要吃太辣，否则晚上会痛到睡不著觉，所以我选了中小辣。自选配料由$3至$6不等，不算贵，就要了腐竹和竹笙。
面碗很大，而且满满的，上面铺满了腐竹和竹笙，看起来相当抵吃。先喝一口汤，辣度刚刚好，不会抢喉，不过对我来讲酸味重了点。红薯粉是粗身圆圆的，烟靭又弹牙，配上大量的芽菜，没想到水准还不错。腐竹切成了块，口感软腍，有些米线店用到的腐竹虽然大大块，不过口感较硬，好像煮不软的感觉，那种就最不好吃。吸收了汤汁的竹笙也没什么好挑剔的，完完整整没有烂掉。没想到乱打乱撞都找到一间不错的薯粉店，如果下一次要在附近吃的话，又有多个选择咯!
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