魂 (已搬遷) 新店位置

一早已听过这拉面店，亦曾有朋友极力推介。所以昨晚抱著兴奋心情去试，结果.……昨日下午五点半就到该店，一趟门，店面小小的。 有一张四人枱，其余的都是吧枱来的，眼见吧枱比较窄，不太舒服的。但其实四人枱也不太宽敞，冬天穿得厚厚的就有点麻烦了。望望餐纸，面只有几款但各有特色。最便宜的是普通猪骨汤$89,另外三款 赤魂、太极、青龙，各$99.点了一个赤魂要软面，一个太极要硬面。赤魂是蕃茄辣汁猪骨汤，太极是墨鱼汁猪骨汤。两个面卖相不错，有溏心蛋、青葱、木耳丝、紫菜、少许粟米、有片鱼蛋、当然还有叉烧一片。 先饮啖汤，墨鱼汁的味不太明显，只是有少许腥味的浓猪骨汤。再尝一口拉面，特别选了硬面，完全不知硬在哪𥚃，蛋还比它硬，拉面还有少少碱水味。不紧要，还有那块叉烧。一咬下去，惊为天人，原来是白烚猪肉片，这块叉烧真失败。 再尝尝朋友那碗赤魂，哗！没有蕃茄味，没有辣味，蕃茄辣汁？！朋友叫了软面，跟我的硬面一样的。完来软硬是没有分别的。整体来说，这两碗拉面的质素有如味千，但价钱则是豚王，性价比低