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2016-02-21
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仍有寒意，吃鸡煲/火锅是一大乐趣。今次选择了这间鸡煲店。店家大约晚上六点开始开门做生意，未开店前，门口就已见有几位客人在门外等候，可见是出名口碑的店家。整体的装修简洁，坐位不算多。若迟去的话，可能也需要在门外等位。坐位之间比较近，等坐满后会有点迫的感觉。但气氛不错，吃的不就是这种风味吗？天冷大家逼在一起吃暖呼呼的火锅，很温暖。 坐下不久，老板娘就很贴心地介绍各款鸡煲，而鸡煲的选择亦的确很多。在推荐下，是次我们两人选择了半只招牌香辣鸡煲，叫了少辣。这间鸡煲店特别的是，老板娘问我们是否需要加猪大肠。本人很爱吃猪大肠，当然二话不说就加了。 点完餐后，耐心地等候上菜，也开始到望望四周。我坐下的位置刚好可以看到水吧，碗碟很整齐摆放，所以卫生及干净度叫人十分放心。就在拍拍照，聊聊天的同时，就开始闻到很香的气味，一煲煲的鸡煲陆续地送到各枱。 一上了枱，未打开煲盖，已香气扑鼻，令人食欲大增。 开盖后更是色香俱存。老板娘还会很细心地提醒我们要不时地搅拌，以免黏底，服务十分周到。 尝下第一口鸡，味道很香浓，口感亦很嫩，辣味刚好。在辣中带有轻微的麻感。个人不是太偏好麻辣中的
整体的装修简洁，坐位不算多。若迟去的话，可能也需要在门外等位。坐位之间比较近，等坐满后会有点迫的感觉。但气氛不错，吃的不就是这种风味吗？天冷大家逼在一起吃暖呼呼的火锅，很温暖。
坐下不久，老板娘就很贴心地介绍各款鸡煲，而鸡煲的选择亦的确很多。在推荐下，是次我们两人选择了半只招牌香辣鸡煲，叫了少辣。这间鸡煲店特别的是，老板娘问我们是否需要加猪大肠。本人很爱吃猪大肠，当然二话不说就加了。
点完餐后，耐心地等候上菜，也开始到望望四周。我坐下的位置刚好可以看到水吧，碗碟很整齐摆放，所以卫生及干净度叫人十分放心。就在拍拍照，聊聊天的同时，就开始闻到很香的气味，一煲煲的鸡煲陆续地送到各枱。
一上了枱，未打开煲盖，已香气扑鼻，令人食欲大增。
开盖后更是色香俱存。老板娘还会很细心地提醒我们要不时地搅拌，以免黏底，服务十分周到。
招牌香辣鸡煲
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尝下第一口鸡，味道很香浓，口感亦很嫩，辣味刚好。在辣中带有轻微的麻感。个人不是太偏好麻辣中的麻感，但此煲刚刚好，不会太强烈，有画龙点睛的感觉。而鸡煲中的猪大肠更是惊喜，一吃会上瘾，就算此刻已吃饱，亦仍有一种意犹未尽之意。大肠已事先卤过，脂肪亦都已处理走，入口不会太弹牙，大肠爱好者一定不容错过。
两个人吃半只鸡煲未必会够吃，所以在吃完鸡及大肠后，可再单点火锅配菜，继续打边炉。我们点了四款火锅配料。
1.炸鱼皮：很脆，很新鲜，可惜偏咸了些。2.芝心丸：弹牙，芝心饱满，必点。
3.冻豆腐：有点失望，口感比较粗及干，吸味后亦没有变软
4.出前一丁公仔面：火锅必点，若想尝真些鸡煲味，最后来一碗浓味的面作结，完美。
由于本人之前都是光顾任食鸡煲店比较多，所以对于散叫鸡煲的价钱了解不多，但对于我来说，两人光顾，卖单在$400内（还包括了两支酒），肚子饱饱地离开，味道及环境都满意，算是值回价钱。
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