影片
更多
2024-12-08
0 浏览
花华价钱: $268per person/ +$28/ $68好味程度: 3.7/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.3/5性价比🥢: 4/5 (4 course menu)回头率😚: 3.7/5 (for their pastry!)-花华由以前系马鞍山已经好想食，好彩执咗之后系尖沙咀开返！选址系重庆下面，店铺空间就唔大，采用open kitchen的方式，难免会有d油烟感。装修就vintage路线的，都ok。因为好少枱，想食记得book位。佢地分左2轮的😌 -✅✅Handmade focaccia. 估唔到头盘嘅面包都好好食，淡淡香草味，沾埋橄榄油，味道好香。面包外脆内烟靭，厚实得来又带d柔软😬-✅✅Potato gratin. 千层薯批焗得好香，底部脆脆地，薯仔保留一片片嘅口感得来有少少软度。上面有两块Parma Ham，仲有太阳蛋同芝士，咸香的配搭衬薯仔好夹，好好食🤤芝士brie仲要系焗到少少软！呢个招牌正！-✅✅Garlic and calms. 本地沙白冇沙新鲜，肉质正常饱满。用白酒加蒜煮带出佢地的鲜味，汤汁系可以饮的鲜🤩-🆗Tomato octopus pasta. 呢个
价钱: $268per person/ +$28/ $68
好味程度: 3.7/5
服务🍴: 3.7/5
环境🗾: 3.3/5
性价比🥢: 4/5 (4 course menu)
回头率😚: 3.7/5 (for their pastry!)
-
花华由以前系马鞍山已经好想食，好彩执咗之后系尖沙咀开返！选址系重庆下面，店铺空间就唔大，采用open kitchen的方式，难免会有d油烟感。装修就vintage路线的，都ok。因为好少枱，想食记得book位。佢地分左2轮的😌
-
✅✅Handmade focaccia. 估唔到头盘嘅面包都好好食，淡淡香草味，沾埋橄榄油，味道好香。面包外脆内烟靭，厚实得来又带d柔软😬
-
✅✅Potato gratin. 千层薯批焗得好香，底部脆脆地，薯仔保留一片片嘅口感得来有少少软度。上面有两块Parma Ham，仲有太阳蛋同芝士，咸香的配搭衬薯仔好夹，好好食🤤芝士brie仲要系焗到少少软！呢个招牌正！
-
✅✅Garlic and calms. 本地沙白冇沙新鲜，肉质正常饱满。用白酒加蒜煮带出佢地的鲜味，汤汁系可以饮的鲜🤩
-
🆗Tomato octopus pasta. 呢个反而小失望。用好阔的意粉，但质地唔al dante，好薄，容易断开，特别好快冻左之后😟 同埋番茄酱挂唔到汁，d八爪鱼都好细粒。唯一好食系啲番茄仔同干！
-
🆗AUS Rump cap served with mustard seed. 牛臀肉扒无指定几成熟，但上到枱颜色都好红润，色泽唔错。简单调味配上芥末，食得出牛肉嘅味🤓但系因为有啲筋，同埋入面比较生，所以每一嚿都要咬好耐🫣
-
✅✅小山园抹茶。好浓的抹茶，微微草青味🍵仲有拉花的！饮落都好顺滑，系底部有d茶粉粒。
-
✅Tiramisu. 都算几好食！质地顺滑，上面洒上朱古力碎，香味更突出，甜度同时高d。但因为佢的lady fingers都算浓酒味，所以苦甜苦甜。希望可以全部手指饼都一样咁湿润，而家某d位差啲。但整体系好食的tiramisu，2人刚刚好🤗再多d人就叫多杯啦！
-
小插曲系佢地唔记得左我book同confirm booking个阵都落左birthday plating… 一问之下只碟竟然仲系雪柜😢 如果想去庆生的朋友记得提提店员…
-
叫呢个4 course抵好多！因为碟头偏组，适合两个人嚟食，所以唔怕食唔晒😋一人叫一个意粉煮菜其实都等于𠮶个餐嘅价钱。头盘出色d！
张贴
