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2023-05-07
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主打手工意大利粉嘅pici一向都系港人既爱店😳无论餐厅食物质素定系氛围都极为高质有情调😆今次适逢庆祝朋友病后出关，就简左新开嘅铜锣湾分店食饭😀Tasting Menu for two • $290/one<2 Starters🥗 + 3 Pasta 🍝 + 2 dessert🍨>✨面包🥖坐低之后店员先送上一袋酸种包片，可以根据自己喜好添加橄榄油同醋😺为呢一餐打开序幕！✨巴马火腿密瓜配水牛芝士🧀️巴马火腿咸香味重🐖水牛芝士极具奶香🤤哈密瓜鲜甜多汁😺将两者包裹喺巴马火腿之中，降低咗咸味提升咗鲜味同甜味😆✨八爪鱼沙律🐙八爪鱼沙律比想像中淋，唔会好离咬开😆仲有橄榄🫒，青瓜🥒，薯仔粒🥔等配料，酱汁酸酸甜甜极为开胃😄✨南瓜芝士双重意式云吞配辣肉肠牛油汁🎃今次第一次试意式云吞🙈南瓜蓉同芝士包得好分明🤤面头芝士碎同辣肉肠碎做点缀，牛油汁有小小辣，令到意式云吞味道更加有层次🤤✨鲜刨黑松露碎扁面🍄+$20基本上系必叫🤤虽然佢系素食，但系绝对满足到大家😺其他餐厅食亲都系黑松露碎，系呢到系新鲜嘅即刨黑松露！原片食感觉大不同😺细品黑松露原味，加上好rich好cream既调味，已经取替想食肉既欲望🤤
Tasting Menu for two • $290/one
<2 Starters🥗 + 3 Pasta 🍝 + 2 dessert🍨>
✨面包🥖
坐低之后店员先送上一袋酸种包片，可以根据自己喜好添加橄榄油同醋😺为呢一餐打开序幕！
✨巴马火腿密瓜配水牛芝士🧀️
巴马火腿咸香味重🐖水牛芝士极具奶香🤤哈密瓜鲜甜多汁😺将两者包裹喺巴马火腿之中，降低咗咸味提升咗鲜味同甜味😆
✨八爪鱼沙律🐙
八爪鱼沙律比想像中淋，唔会好离咬开😆仲有橄榄🫒，青瓜🥒，薯仔粒🥔等配料，酱汁酸酸甜甜极为开胃😄
✨南瓜芝士双重意式云吞配辣肉肠牛油汁🎃
今次第一次试意式云吞🙈南瓜蓉同芝士包得好分明🤤面头芝士碎同辣肉肠碎做点缀，牛油汁有小小辣，令到意式云吞味道更加有层次🤤
✨鲜刨黑松露碎扁面🍄+$20
基本上系必叫🤤虽然佢系素食，但系绝对满足到大家😺其他餐厅食亲都系黑松露碎，系呢到系新鲜嘅即刨黑松露！原片食感觉大不同😺细品黑松露原味，加上好rich好cream既调味，已经取替想食肉既欲望🤤
✨大虾香草酱煲呔面🍤
青酱平时都真系几少食，今日又有机会可以品尝到😍 煲呔面好得意，增加食欲🤤罗勒青酱混合nuts、车厘茄🍅非常惹味！大虾🍤完全俾青酱颜色cover咗😂非常弹牙如果可以再多几只就好了😺平时食得多奶类意粉，香草酱带黎另外一种味觉体验。
✨Tiramisu
基本上食完意粉已经饱咗🤣但系甜品环节系绝对唔可以忽略嘅🤤Mascarpone芝士非常细滑，中层浸过咖啡酒既手指饼好似蛋糕嘅质感😆 可可粉同咖啡酒既苦，中和左芝士嘅甜油腻，提升左味道层次😺
✨Panna Cotta
奶冻香味浓郁，配上富有果肉既红莓酱🍓酸甜完美交融😍
✨Chardonnay • $100/glass
建议Pair with 意粉，白酒嘅味道会甜d🤤
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