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2012-12-05
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旧日湾仔的「三里屯」，现已摇身一变成为「Brim 28」，踢走了老土风味，换来时尚的一系列餐厅。是日吃的「Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria」意大利餐厅，有室内，有户外，没有焗促感，是蛮写意自在。自助午餐收人均 $128+10%，包任吃沙律头盘，另加数拾元可自选一款主菜如意粉、薄饼等。放眼望去自助吧台，各式各样的头盘与沙律约有廿多款。「Divino Patio」强调大部分食材都是入口自意大利，各款蔬菜沙律、风干火腿、烧牛肉、烟三文鱼等，全部任吃。胃讷小的朋友，吃这些令人心花怒放的头盘就已够满足喇。这天从 a-la-carte menu 上点了些代表作，先来「Eggplant Parmigiana」$128芝士焗茄子，一道非常家常的西方茄子料理，很多欧洲家庭煮妇都会自家做。做此菜最重要的是提味的香料，这里用上香料「蘑菇草」，与蕃茄调味紧紧相拥，茄子十分饱满，口感充满半溶的芝士，是个不错的头盘。「Assorted Sautéed Mushrooms on Bruschetta $108很简单的一道菜，用牛油炒香的杂菇放在烘得香脆的意式多士上，菇香四溢。
自助午餐收人均 $128+10%，包任吃沙律头盘，另加数拾元可自选一款主菜如意粉、薄饼等。放眼望去自助吧台，各式各样的头盘与沙律约有廿多款。「Divino Patio」强调大部分食材都是入口自意大利，各款蔬菜沙律、风干火腿、烧牛肉、烟三文鱼等，全部任吃。胃讷小的朋友，吃这些令人心花怒放的头盘就已够满足喇。
这天从 a-la-carte menu 上点了些代表作，先来「Eggplant Parmigiana」$128
芝士焗茄子，一道非常家常的西方茄子料理，很多欧洲家庭煮妇都会自家做。做此菜最重要的是提味的香料，这里用上香料「蘑菇草」，与蕃茄调味紧紧相拥，茄子十分饱满，口感充满半溶的芝士，是个不错的头盘。「Assorted Sautéed Mushrooms on Bruschetta $108
很简单的一道菜，用牛油炒香的杂菇放在烘得香脆的意式多士上，菇香四溢。「Deep-fried Calamari with Tartar Sauce」$118
从来都说，拥有新鲜的食材已是美食成功的一半。鲜美的鱿鱼用薄脆浆炸至脆口，鱿鱼质感带弹性，轻蘸点柠檬汁就已够鲜味。「Spit Roasted Italian Piglet "Porchetta" Style with Roasted Potatoes and Artichoke "Alla Giudea"」$198
很有特色的一道意式烤乳猪！脂香肉满的小乳猪腩，包著雅支竹，再配垫底的幼滑薯蓉，整道菜带来三份不同的口感。猪腩卷肉质油润，来自意大利的雅枝竹带咸香，很精彩。「Risotto "Costef" with Taleggio Asparagus and Black Truffle」$198
另一主菜是芝士黑松露露荀意大利饭，集天下三大美味之大成，饭粒入口软绵 creamy，松露香气扑鼻，是我个人的心水推介。「Spit Roasted Tuscan Sausages with Casteluccio Lentils and Mashed Potatoes」$208
双份上的烤自家制香肠，烤得脆皮香口，一切「卜」一声，内里肉汁丰盈，带些少肥肉。很爱它那股咸香味道油滋滋的质感，配薯蓉及小米吃味道刚好。最后上的两道甜点，「Angelo's Tiramisu」$90
Tiramisu 做得蛮不错。罐面上放了一层厚厚的朱古力块，穿破后下层是半忌廉状的 Tiramisu，质感较湿，仍不失那份酒香及奶油的香口度。「Halzenut and Yogurt Iced Parfait served with Dark Chocolate Sauce」$88
卖相亮眼，相信是朱古力们粉丝至爱。乳酪及芭菲在浓浓黑朱古力汁的点缀下，质感软滑，甜而不腻。下次若你身处湾仔，不妨也来体验一下这意菜滋味。
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