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2023-08-06
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铜锣湾真系有不少Cafe，真系唔讲唔会知，今日就比我发现铜锣湾Sogo附近有一间楼上舖「Vol.1 Cafe」，走上一条长长楼梯来到，就发现另一新天地。他们以木系装修，再有一个大大露台位置，一场来到，真系要打卡卡，影影相。设自家制手工意粉、Risotto、还有巴斯克麻糬蛋糕，性价极高。Mocha 入口朱古力味香浓，又不失唔咖啡的甘醇，口感厚滑。奶盖桂花鲜奶乌龙茶奶盖层的柔滑浓郁，再有桂花鲜奶乌龙茶的淡淡花香，两者完美结合，带来一种浓郁、滑顺的口感。牛油果烟熏三文鱼沙律新鲜爽脆的沙律菜配上柔软的牛油果、嫩滑咸香的烟熏三文鱼，清甜车厘茄，彩色缤纷，带来了多层次的味道。红菜头北海道带子意大利饭意大利饭中加入了红菜头作调味，令米饭中嚼劲中带点微甜，口感弹牙，另外再加上鲜嫩的金黄北海道带子，甚有惊喜。抹茶巴斯克麻糬蛋糕来到真的必试甜品，未食过真系唔好话黎过！外型像一个巴斯克蛋糕，但就加上抹茶的口味，上层的芝士奶盖亦有著瀑布的澎湃，一切开蜂拥流出，感觉非常治疗，其中还有烟韧弹牙的麻糬，质感软弹，口感细滑，真系一款不可错过的甜点！
他们以木系装修，再有一个大大露台位置，一场来到，真系要打卡卡，影影相。
设自家制手工意粉、Risotto、还有巴斯克麻糬蛋糕，性价极高。Mocha
入口朱古力味香浓，又不失唔咖啡的甘醇，口感厚滑。
奶盖桂花鲜奶乌龙茶奶盖层的柔滑浓郁，再有桂花鲜奶乌龙茶的淡淡花香，两者完美结合，带来一种浓郁、滑顺的口感。
牛油果烟熏三文鱼沙律新鲜爽脆的沙律菜配上柔软的牛油果、嫩滑咸香的烟熏三文鱼，清甜车厘茄，彩色缤纷，带来了多层次的味道。
红菜头北海道带子意大利饭意大利饭中加入了红菜头作调味，令米饭中嚼劲中带点微甜，口感弹牙，另外再加上鲜嫩的金黄北海道带子，甚有惊喜。
抹茶巴斯克麻糬蛋糕
来到真的必试甜品，未食过真系唔好话黎过！
外型像一个巴斯克蛋糕，但就加上抹茶的口味，上层的芝士奶盖亦有著瀑布的澎湃，一切开蜂拥流出，感觉非常治疗，其中还有烟韧弹牙的麻糬，质感软弹，口感细滑，真系一款不可错过的甜点！
张贴
