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餐厅: 南記粉麵 (朗盈商業大廈)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 南記粉麵 (朗盈商業大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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爱上层楼 墨丸劲抽
2020-05-28 519 浏览
在香港仔，南记有两家店，一般我都会到东胜道哪家，比较好坐。回想起第一次到南记食粉的我，仍穿著中学的校服，放学后被同学拉来，一个劲儿的说这家的鱼露好吃，转眼已是40年前旧事，同学们今天可好吗？物是人非，南记的变化亦匪少，除香港仔外，分店开到全港很多地方。鱼蛋、春卷粉面已不再是主打，愈受欢迎的是她的小窝米线。由于减肥关系，有一个时期我常吃南记的鱼蛋粉，鱼蛋弹牙加碗米粉，汤很清很清，在香港仔算不俗，只有山窿谢记（已结业）比她还要好吃一些。要是撇开体重管理问题，我会拣选她的叉墨濑。叉烧不是全瘦；略带丁点肥，墨丸味道浓郁，间中咀嚼到墨鱼粒，濑粉爽口滑溜，撒一大把青葱，就是个最佳下午茶。真是美味绝伦! 会这样吃的人很少很少，真要介绍。南记粉面是香港仔的老字号，这些年此类型舖头亦买少见少。喜见她经营有道；茁壮成长。老街坊为她打气加油!
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在香港仔，南记有两家店，一般我都会到东胜道哪家，比较好坐。
回想起第一次到南记食粉的我，仍穿著中学的校服，放学后被同学拉来，一个劲儿的说这家的鱼露好吃，转眼已是40年前旧事，同学们今天可好吗？
物是人非，南记的变化亦匪少，除香港仔外，分店开到全港很多地方。鱼蛋、春卷粉面已不再是主打，愈受欢迎的是她的小窝米线。由于减肥关系，有一个时期我常吃南记的鱼蛋粉，鱼蛋弹牙加碗米粉，汤很清很清，在香港仔算不俗，只有山窿谢记（已结业）比她还要好吃一些。
要是撇开体重管理问题，我会拣选她的叉墨濑。叉烧不是全瘦；略带丁点肥，墨丸味道浓郁，间中咀嚼到墨鱼粒，濑粉爽口滑溜，撒一大把青葱，就是个最佳下午茶。真是美味绝伦! 会这样吃的人很少很少，真要介绍。
南记粉面是香港仔的老字号，这些年此类型舖头亦买少见少。喜见她经营有道；茁壮成长。老街坊为她打气加油!
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