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2013-12-11
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咖啡达人及蒲友C早前极力向小妹推介位于筲箕湾刚开张约2个月的Captain coffee –一间集发型屋及咖啡屋的修发消遣好去处。据相关facebook所讲，Captain coffee是一间教会企业，以基督精神去服侍人群，并牧养边青以助其走向正确的人生。小妹开头有点儿疑虑，怕去到要被逼听人讲大道理，故迟迟未敢动身。可是，另一方面，小妹对这间史无前例的教会经营salon & café充满好奇，心思思想去一探究竟。上星期日中午，小妹终于鼓起勇气摸上去。谁知，原来逢星期日教会有聚会，餐厅二点前暂停对外开放，小妹白走了一趟。去前，还是打电话问下好d，以免白走一趟。今日，心血来潮，又走了过去。结果，一见倾心，一试倾情，真的真的爱上了上咖啡﹗Captain的大门口对住大马路，门口有个圆筒形绿白横间的灯箱，由玻璃窗望入去，地舖是一间迷你showroom及通道，挂著几幅展示型男索女最新最潮发型的宣传照片，看似一间发型屋多于一切。若不稍加留意，真的不知也是一间咖啡室。Showroom尽头有条楼梯，梯边贴有嫩绿的小幼苗，沿著楼梯走二十多级，就到一楼装潢简洁型格的salon，café则位于右手边位置。Ca
Captain的大门口对住大马路，门口有个圆筒形绿白横间的灯箱，由玻璃窗望入去，地舖是一间迷你showroom及通道，挂著几幅展示型男索女最新最潮发型的宣传照片，看似一间发型屋多于一切。若不稍加留意，真的不知也是一间咖啡室。Showroom尽头有条楼梯，梯边贴有嫩绿的小幼苗，沿著楼梯走二十多级，就到一楼装潢简洁型格的salon，café则位于右手边位置。Captain占地4千呎，楼底又高，以一大块镶有铁框的落地玻璃划分两个不同的空间。
若你怕行楼梯会喘气，或同行有长者及幼童，则可以选择由隔离商业大厦乘搭电梯到一楼café正门口。一出电梯，就会被一大幅人像海报吸引 – 正中间有一中年男子，是灵魂人物Captain吗？小妹好奇。左上角 “Captain”旁有一红色线条图案，似一跪在地上诚心祈祷的人像，继而有一只巨手紧握著一把剪刀，再过一点则是一大堆咖啡豆，以及以白油写有COFFEE字样及画有咖啡杯。简单的一张海报，表现了极其丰富及深远的内涵，更把宗教、理发及饮食紧紧地扣在一起。三者彷佛毫无关系，然而，细心一想，Captain的出现，不正是想要修剪人们蓬乱的头发、填饱人们饥渴的身体，以及丰盛人们空虚的心灵吗？
推门而入，正前方有张二人枱 – 两张单人皮面籘背的矮小梳化凳及一圆形玻璃茶几，再向前望也有数张相似枱凳，最前方侧摆有两张长方形较高身铺有枱布的长枱。Café一侧的摆设风格却大为不同，略带中式，是一张较为舒适的深褐色实木长方形枱及木椅，旁边侧有一个同色系的书柜及大量藏书。简洁有序的装潢，衬上柔和舒适的灯光，予人自然闲适之感，颇有家的感觉。木枱木椅颇适合上网一族一边享用美食，一边用手提电脑上网。小店提供免费wifi，当日，刚巧碰著有一男一女在上网。其中一人是以保鲜纸包著头，过来边上网，边吃下午茶，直至师傅叫他过返去继续染发，真的十分识叹﹗
上咖啡每日提供3款早餐及午款，以及5款下午茶餐，配咖啡或茶，售价由$29至$58不等，售价较其他地区为低。是日午餐有猪扒菜饭$48，以及$58一客的咖哩吉列龙脷柳饭或蘑菇汁猪扒长通粉，加$20可配甜品，转其他饮品则要另加$3至$8。逢星期六日甚至会推出一客$88、超级丰富的All day breakfast，也欢迎客人包场，价钱也颇为吸引，有兴趣者可向店员查询。
客人要自行放大门入口右手边的柜枱前落单及付款，然后坐下等候食物。开放式水吧井然有序，旁边柜上放著清水茶杯，各款调味料，以及一些可供客人借用的游戏。客人可根据自己需要，随心随意，自行取用，真是十分窝心。稍候片刻，客人要自行到柜面取食物，食完也要自己把杯碟放在提定的餐车上，一切都是自助的，都是有规有矩的。如斯环境，加上员工真诚亲切的笑容和态度，再配以旋律轻快柔和的音乐，怎不教人心醉呢？
环境好，价钱抵，食物如何呢？六个字 – 诚意用心之作﹗蘑菇汁猪扒长通粉 $58
即叫即煮，够新鲜热辣﹗忌廉汁浓稠得宜，浓汁不多不少，恰好地、匀称地黏满每一条仍具嚼口和弹性的长通粉，再配上切得幼细的蘑菇片，味道不错。吃罢，也不会有饱腻的感觉。猪扒，小店竟慷慨地用新鲜猪肉，而绝非冰鲜肉扒。厨师把腌过的猪扒煎香，上枱前剪成一小块一小块的，方便客人进食，十分贴心。一咬，肉味浓郁，具有鲜猪肉特有的气味，且肉质嫩滑多汁，口感软腍具弹性，实非坊间劣质猪扒可媲美也。$58一碟，看似昂贵，但连咖啡或茶一杯，配以优质猪扒，以及relax氛围，物超所值也。
冻好立克 (另加$8)一杯平平无奇的冻好立克，加上厚厚一层打得幼滑无比而不甜腻的忌廉，味道意料之外的匹配，一试爱上﹗小妹啜了一大口忌廉，口感与奶泡截然不同，看似轻盈，质感较为结实稠密，可停留嘴里慢慢品尝。
香蕉窝夫配雪糕 (另加$20)半份金黄色的窝夫饼身较为薄和轻盈，烤至极为松脆香口，咬下脆卜卜。个人而言，小妹喜欢店家的窝夫质感多于台式粉厚质实的窝夫。伴碟的香蕉够熟腍香甜，淋上朱古力酱同吃，味道颇佳；云呢拿雪糕中规中矩。美中不足的是，店家淋在一旁的糖浆仅有一小滴，份量过少，小妹略嫌不足也﹗
金砖西多配咖啡食饱后，百无聊赖的小妹与邻桌女士搭讪。哗，居于西贡的她竟长途跋涉来剪头发兼品尝美食，并向小妹推介了镇店之宝 – 炸得香脆不油腻的金砖西多和香浓咖啡。可惜，小妹饱饱也，唯有下次再试……
小结：初次相遇，感觉良好。爱无疆界，美食之道亦然。爱上‧上咖啡，不因信仰，只因food很美而已﹗
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