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2015-10-27
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家中有一位粤剧发烧友某天跟他到新光戏院跑一趟之后顺路到对面全条街最光猛最光鲜嘅商场揾食楼下已经见到招牌小店以爱丽丝命名就 Alize Noire de Nova我可是爱丽丝的超级粉丝希望像爱丽一样在不同国度寻找快乐看看有什么特别懒人特快选择Alize set dinnerAppetiser今晚有香煎香草蟹肉饼金黄色的蟹肉饼吸收了蟹的鲜味入口即化蟹味浓郁蟹肉和香草配得相当好味今晚餐汤系杂菜牛肉真材实料就连牛肉粒都好入味西芹红萝卜薯仔红腰豆全部蔬菜都煲到好腍好好味主菜我选择了香草牛油焗比目鱼配青口汁 比目鱼柳肉质鲜嫩鱼身白白滑滑比目鱼没有骨我咁懒又怕骨食落啖啖肉就最啱我啦鱼油香鱼肉又juicy以青口汁调味青口肉味鲜美Raspberry Eton Mess是一道传统的英式甜点漂亮又红的Raspberry跟蛋白霜放在小小的玻璃杯中好贵妇的感觉入口即溶口感有少少黏牙味道吃起来有点像马卡龙呢The melting hot chocolate小小一杯特饮都是很认真的制作需时20分钟微苦~好味道喜欢With 63% French dark chocolate降低甜腻口感巧克力味道真的很浓郁口感也挺特
某天跟他到新光戏院跑一趟
之后顺路到对面全条街最光猛最光鲜嘅商场揾食
楼下已经见到招牌
小店以爱丽丝命名
就 Alize Noire de Nova我可是爱丽丝的超级粉丝
希望像爱丽一样在不同国度寻找快乐
看看有什么特别
懒人特快选择Alize set dinner
Appetiser今晚有香煎香草蟹肉饼
金黄色的蟹肉饼吸收了蟹的鲜味
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蟹味浓郁
蟹肉和香草配得相当好味
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真材实料
就连牛肉粒都好入味
西芹红萝卜薯仔红腰豆
全部蔬菜都煲到好腍
好好味
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比目鱼柳
肉质鲜嫩
鱼身白白滑滑
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我咁懒又怕骨
食落啖啖肉就最啱我啦
鱼油香
鱼肉又juicy
以青口汁调味
青口肉味鲜美
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是一道传统的英式甜点
漂亮又红的Raspberry跟蛋白霜
放在小小的玻璃杯中
好贵妇的感觉
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口感有少少黏牙
味道吃起来有点像马卡龙呢
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小小一杯特饮都是很认真的制作
需时20分钟
微苦~好味道
喜欢With 63% French dark chocolate降低甜腻口感
巧克力味道真的很浓郁
口感也挺特别
有扎实巧克力酱口感
吃了几口我都不觉得太甜呢
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Alize仲有weekend brunch～lunch
都几多选择
万圣节套餐都唔贵
饱餐一顿之后味蕾就像经历了一场鲜味之旅
下次再到新光戏院
我一定会再帮衬
题外话/补充资料：
其实环境跟食物都不错
侍应嘅服务更加系好好
笑容满面最紧要系
Pay attention to customer
呢个好紧要
食物质素跟环境我都好满意
而且菜式饮品甚至甜品
都好有心思又有创意
就是location 不显眼
香港实在好需要多啲好似小店Alize Noire de Nova
让我们有更多的选择
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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