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2016-04-05
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北角对于在下来说，是较遥远的地区，但是却无阻寻觅餐厅的决心，而且不时会走来这里。位于马宝道的 Alize Noire de Nova，是一间意大利餐厅，餐厅面积几大的，可分为几个用餐区，而且座位间几阔落的，坐落也较舒适。餐厅环境较为昏暗，但未至于漆黑一片，不过仍有用餐气氛吧。餐牌中不乏有沙律，主菜，甜品与饮品，主菜中有意大利饭意粉等，当中也有午市及晚市套餐，窝夫雪糕。薄饼和痷列等供应。面包有两款，包括白色的香草法包和提子包，而附上的有蒜茸和牛油。当中香草法包涂上蒜茸酱料，使法包除了有香草味外，加添了蒜茸香味；而提子包内尔乏提子干，口感丰富，加上牛油，令面包多重口味。餐汤选自南瓜忌廉汤（五十八个大洋），把南瓜打成瓜蓉再制成忌廉汤，质感幼滑得来又富黐黐黏黏，当中当然有南瓜的丝丝甜味，而且南瓜与忌廉的结合，得出的稠密度是几高的，因而口感都丰富起来。主菜是海鲜意大利饭（一百一十八个大洋），当中海鲜有青口、虾及蚬等，与米饭及忌廉融为一体，当中的忌廉也颇多的，令米饭湿润得多。青口与蚬鲜味足够鲜甜度也足够，虾仁肉质弹牙爽口，都是新鲜之选，而米饭做得不会太软腍，硬度适中。甜品是香蕉潜艇（九十八个大洋）
餐牌中不乏有沙律，主菜，甜品与饮品，主菜中有意大利饭意粉等，当中也有午市及晚市套餐，窝夫雪糕。薄饼和痷列等供应。
面包有两款，包括白色的香草法包和提子包，而附上的有蒜茸和牛油。当中香草法包涂上蒜茸酱料，使法包除了有香草味外，加添了蒜茸香味；而提子包内尔乏提子干，口感丰富，加上牛油，令面包多重口味。
餐汤选自南瓜忌廉汤（五十八个大洋），把南瓜打成瓜蓉再制成忌廉汤，质感幼滑得来又富黐黐黏黏，当中当然有南瓜的丝丝甜味，而且南瓜与忌廉的结合，得出的稠密度是几高的，因而口感都丰富起来。
主菜是海鲜意大利饭（一百一十八个大洋），当中海鲜有青口、虾及蚬等，与米饭及忌廉融为一体，当中的忌廉也颇多的，令米饭湿润得多。青口与蚬鲜味足够鲜甜度也足够，虾仁肉质弹牙爽口，都是新鲜之选，而米饭做得不会太软腍，硬度适中。
甜品是香蕉潜艇（九十八个大洋），原以为用碟上桌，但是却用上了杯子，而且份量也令在下感到意外，是较预期的大呢！潜艇用上颇多的香蕉，加上又有曲奇、云呢拿及朱古力雪糕，而最面层是法式 maureen。法式Maureen 质感是像曲奇饼的，略硬但是却又松脆，当中亦有点牛油味道，而三款雪糕各有各自的口味，但雪糕球亦颇为幼滑。而香蕉颇为香甜，香蕉味道甚浓。
最后以一壸粉红玫瑰花茶（五十二个大洋）作总结。一壸花茶可斟下三杯茶，茶色呈浅黄色，，嗅起来满是清香和清幽气味，喝起来也是有种花香的味道。
今晚用餐相当满意，当中食物不错之余，服务也较称心。
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