赤丸製麵所 (已結業)

赤丸曾经在观塘大热，也在九龙湾风摩一时，每次经过也见到大排长龙。不过打入宝琳，人气就明显下跌。第三次吃赤丸，上两次也是满意，今次亦如是，只要点乌冬就对了，再点下去，就会带有失落感。因为这儿的小食和其他配搭也一般，其中一样是章鱼小丸子细粒版，收上20元6粒，是日船的质素，一次就够。在晚饭过后再一餐晚饭，当然是吃不下太多，所以我只点了一客赤丸稻庭风冷乌冬，女友就点了蕃茄牛肉汤乌冬。赤丸稻庭风冷乌冬的乌冬是幼身，入口滑溜之余，更多了一份弹性与咬劲，烟韧度适中。冷乌冬配上芝麻、葱花、少许天妇罗粒粒和芥末，放入甜酱油内，把乌冬浸一回，冷而带甜味，个人喜欢。蕃茄牛肉汤乌冬同样好吃，蕃茄汤底胜在香浓，带很少酸，比大门横丁的好。牛肉很薄，肥瘦平均，有点像吉野家牛肉饭的牛肉，而乌冬同样好吃，同样烟韧度适中。赤丸，价廉物美，有机会可以再来。