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2015-04-08
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说好了的lunch终于在早前兑现了~ 话说, 这店于星期一至五供应的set lunch很抵, 朋友试后透过相片与我分享, 已令我极有冲动翌日去吃, 可是自己一人前往…太闷吧~ 终于约好了一天, 来个中环游, 第一站就是Aberdeen Street Social.餐厅共上下两层, 有室外及室内座位. 当日天色不太好, 有点纳闷, 所以还是坐室内较佳.我坐的位置, 正好看到厨师在半开放式厨房内专注地为人客准备午餐.Starter, main course及dessert 都各有三款选择. 选好后, 侍应会先送来法包及小食. 烤得外脆内软的法包涂上牛油最滋味, 食过一件后还想多吃一件, 可是又担心会填饱肚子, 所以暂时放下.忘了这碟小食的名字, 较远的那件芝麻酥有浓浓的羊奶芝士味, 口感松化; 而像薯片这款, 味道则是带点印度风味的, 有少少膻.前菜我选了露笋、血橙、烤粟米. 看上去已够健康吧~ 露笋是用上大条粗身的, 爽口是重点! 首次吃血橙, 质感介乎橙与西柚之间, 味道甜甜的. 最喜欢烤粟米, 基本上是可整件放进口而不会咬到粟米骨.这道主菜十分推介- 慢煮羊肉、豆及薯仔千层. 酱汁是
餐厅共上下两层, 有室外及室内座位. 当日天色不太好, 有点纳闷, 所以还是坐室内较佳.
我坐的位置, 正好看到厨师在半开放式厨房内专注地为人客准备午餐.
Starter, main course及dessert 都各有三款选择. 选好后, 侍应会先送来法包及小食. 烤得外脆内软的法包涂上牛油最滋味, 食过一件后还想多吃一件, 可是又担心会填饱肚子, 所以暂时放下.
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餐前小食
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To Start - Asparagus, blood orange, roasted corn
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To follow - 24 hours lamb neck, peas, potato, cucumber
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甜品当然又是我喜欢的苹果 - 焦糖苹果千层伴黑蜜糖雪糕及榛子. 卖相十分精致啊~ 两大块的薄荷叶放在千层上, 很有春天植物盛放的意境. 黑蜜糖雪糕是偏甜的, 但一小口绝不嫌多.
To finish - Granny Smith
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吃过一顿满足的午餐, 沿著楼梯往下走, 开展我们慢游中环及上环的一天.
题外话/补充资料：
以$288+10%在舒适兼带欧陆式的餐厅吃到三道菜, 无论食材和presentation 都是一流的, 而且服务也很好, 每吃完一道菜都会问客人觉得食物如何, 了解有甚么需要改进的地方, 感觉很互动.
另外, 每碟菜上枱时, 侍应都会讲解有甚么材料, 好让客人清楚明白, 而这亦是西餐常见的举动.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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