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2018-08-15
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今日陪老公食”男人的浪漫”,当然拣间老字号的,今日就来到西九龙广场附近这间快靓正烧味粉面茶餐厅食午饭。餐厅是连舖,斩烧味的那边人头涌涌,街坊都在排队买烧味,所以我们都坐在另一边舖。感觉这里比一般的烧味店干净而且有两部电视,不少街坊食客边吃边看电视很自在。配搭众多,款款都想吃。《乳猪鸡饭 $65》乳猪外皮似薯片一样薄脆,而且没有焦位,火喉到家,脂肪够薄,带脂香而不油腻,乳猪肉亦嫩滑。至于鸡肉,餐厅仁慈的给我脾位,所以鸡肉特别香嫩不油腻,配上葱蓉一流;白饭够热,粒粒分明不干身,有嚼感。《叉烧烧鹅濑粉 $48》烧鹅肥美汁润,而且食落有鹅油香味浓,腌料都算入味,肉质较实在;今天的叉烧较瘦,带点韧,肉味香浓,如果要半肥瘦的应该惹味。《+$4红豆冰》我最爱饮红豆冰,这里的红豆够味道而且够蓉,甜度适中;《+$4凉粉冰》这里有港式经典特饮凉粉冰,当然要试试。因为烧味太正,忍不住要再斩料加𩠌回家和家人分享。《乳鸽 $50/只》店员提到给我们乳鸽汁,回家只要加热酱汁就可以,乳鸽蘸上酱汁好够味,冷了也不会干硬,依然保持到水准,肉质同样够嫩。《烧腩 $148/斤》烧腩个皮好酥脆,肉质肥瘦平均又嫩滑,味道不会过
餐厅是连舖,斩烧味的那边人头涌涌,街坊都在排队买烧味,所以我们都坐在另一边舖。
感觉这里比一般的烧味店干净而且有两部电视,不少街坊食客边吃边看电视很自在。
配搭众多,款款都想吃。
《乳猪鸡饭 $65》
乳猪外皮似薯片一样薄脆,而且没有焦位,火喉到家,脂肪够薄,带脂香而不油腻,乳猪肉亦嫩滑。
至于鸡肉,餐厅仁慈的给我脾位,所以鸡肉特别香嫩不油腻,配上葱蓉一流;白饭够热,粒粒分明不干身,有嚼感。
《叉烧烧鹅濑粉 $48》
烧鹅肥美汁润,而且食落有鹅油香味浓,腌料都算入味,肉质较实在; 今天的叉烧较瘦,带点韧,肉味香浓,如果要半肥瘦的应该惹味。
《+$4红豆冰》
我最爱饮红豆冰,这里的红豆够味道而且够蓉,甜度适中;
《+$4凉粉冰》
这里有港式经典特饮凉粉冰,当然要试试。
因为烧味太正,忍不住要再斩料加𩠌回家和家人分享。
《乳鸽 $50/只》
店员提到给我们乳鸽汁,回家只要加热酱汁就可以,乳鸽蘸上酱汁好够味,冷了也不会干硬,依然保持到水准,肉质同样够嫩。
《烧腩 $148/斤》
烧腩个皮好酥脆,肉质肥瘦平均又嫩滑,味道不会过咸亦不油腻,蘸点芥末酱更正。
《烧鹅 $350只/$175半只》
肉汁好丰盛,外皮油润,阵阵鹅香扑鼻,要快快回家给家人享用,回到家还是暖暖的,皮香肉嫩够汁润。
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