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2019-05-28
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Gaddi’s 餐厅的Chef’s Table 第一次尝试令我有另一番感觉。我们一早预订了8道菜的Tasting dinner Menu, 先来了一杯welcome drink ,好然后再奉上特色面包。北海道海胆、牛清汤、鲜豌豆、青芥末北海道扇贝薄片、烟熏忌廉、特级鱼子酱、牛油面包海螯虾云吞、甜椒、原味汁、长胡椒香煎鸭肝、红樱桃、美洲合桃、酸子海鲂鱼、白芦笋、香橙、蛋黄泡沬酱、海香草烤乳鸽、青芦笋、羊肚菌、炸香脆马铃薯当上甜品的时间我们转了出去大厅一边听live music 一边食甜品红大黄、法式蛋白脆脆、士多啤梨黑醋雪葩、云呢拿忌廉柠檬造型糖波、蛋白脆脆、青柠忌廉、乳酪雪葩这餐晚餐每道菜都非常之满意!最后还有朱古力甜点!
北海道海胆、牛清汤、鲜豌豆、青芥末
北海道扇贝薄片、烟熏忌廉、特级鱼子酱、牛油面包
海螯虾云吞、甜椒、原味汁、长胡椒
香煎鸭肝、红樱桃、美洲合桃、酸子
海鲂鱼、白芦笋、香橙、蛋黄泡沬酱、海香草
烤乳鸽、青芦笋、羊肚菌、炸香脆马铃薯
当上甜品的时间我们转了出去大厅一边听live music 一边食甜品
红大黄、法式蛋白脆脆、士多啤梨黑醋雪葩、云呢拿忌廉
柠檬造型糖波、蛋白脆脆、青柠忌廉、乳酪雪葩
这餐晚餐每道菜都非常之满意!最后还有朱古力甜点!
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